{"id":704794,"date":"2026-02-03T15:40:42","date_gmt":"2026-02-03T14:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentis.com\/knowledge-center\/expert-insights\/superioryeast\/fermentis-superior-quality-beer-yeast-questions-answers\/"},"modified":"2026-03-17T10:28:55","modified_gmt":"2026-03-17T09:28:55","slug":"fermentis-superior-quality-beer-yeast-questions-answers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fermentis.com\/es\/knowledge-center\/expert-insights\/superioryeast\/fermentis-superior-quality-beer-yeast-questions-answers\/","title":{"rendered":"Preguntas y respuestas sobre la levadura para cerveza de calidad superior Fermentis"},"content":{"rendered":"\n  <div class=\"banner has-hover\" id=\"banner-726189700\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n                                                \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-429051859\" class=\"text-box banner-layer x50 md-x50 lg-x50 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text \">\n              \n              <div class=\"text-inner text-center\">\n                  \n<h1><span style=\"font-size: 80%;\"><strong>Explicaci\u00f3n sobre la levadura para cerveza de calidad superior Fermentis<\/strong><\/span><\/h1>\n<h1><span style=\"font-size: 80%;\"><strong>Preguntas y respuestas<\/strong><\/span><\/h1>\n<p><em>Por St\u00e9phane Meulemans<\/em><\/p>\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-429051859 {\n  width: 81%;\n}\n#text-box-429051859 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-726189700 {\n  padding-top: 200px;\n  background-color: rgb(255,255,255);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n<div class=\"text-center\"><div class=\"is-divider divider clearfix\" style=\"max-width:600px;height:2px;\"><\/div><\/div>\n\n\t<section class=\"section\" id=\"section_230906870\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-432878033\">\n\n\t<div id=\"col-2047608172\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3><b>\u00bfQu\u00e9 es el proyecto de Fermentis Levadura Superior?<\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">En 2024, realizamos una importante inversi\u00f3n en <a href=\"https:\/\/algistbruggeman.be\/\">Algist Bruggeman<\/a>, una de nuestras principales f\u00e1bricas de levadura situada en Gante (B\u00e9lgica). En pocas palabras, el objetivo de este proyecto era mejorar la calidad de la levadura cervecera producida all\u00ed.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">El proyecto est\u00e1 enteramente dedicado a la levadura de cerveza en fase seca, que es donde existe el mayor riesgo de que entren cuerpos extra\u00f1os. Nuestras nuevas instalaciones nos permiten aislar las l\u00edneas de producci\u00f3n, cerrarlas y limpiarlas de forma diferente. Hemos dise\u00f1ado e instalado un sistema de \u00faltima generaci\u00f3n que nos permite gestionar las l\u00edneas de envasado de una forma \u00fanica. Gracias a esta inversi\u00f3n, hemos reducido considerablemente la posibilidad de que c\u00e9lulas extra\u00f1as contaminen nuestra levadura para cerveza. <\/span><\/p>\n<h3><b><span data-contrast=\"auto\">\u00bfPor qu\u00e9 se realiz\u00f3 esta inversi\u00f3n en Algist Bruggeman?<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Algist Bruggeman, una de nuestras principales plantas de producci\u00f3n, produce y envasa la mayor parte de nuestra levadura para cerveza. La producci\u00f3n de levadura seca activa consta de dos fases: la fase h\u00fameda y la fase seca. La fase h\u00fameda est\u00e1 muy bien gestionada y controlada desde hace mucho tiempo. <a href=\"https:\/\/www.lesaffre.com\/\">Lesaffre <\/a>es especialista en esta fase desde hace 50-60 a\u00f1os. Dominamos muy bien la fase l\u00edquida y de deshidrataci\u00f3n, y microbiol\u00f3gicamente es muy estable.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La fase seca es radicalmente <\/span><span data-contrast=\"none\">diferente. En la fase h\u00fameda o l\u00edquida, el riesgo de entrada es muy bajo porque todo est\u00e1 aislado y herm\u00e9ticamente cerrado. Una vez deshidratada la levadura, el riesgo de contaminaci\u00f3n aumenta. Esto se debe a que puede haber cuerpos extra\u00f1os en el aire o atrapados en la maquinaria.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Por este motivo, hemos dise\u00f1ado una l\u00ednea de procesado totalmente nueva para nuestra levadura seca. Aislamos completamente toda esta segunda fase: est\u00e1 herm\u00e9ticamente cerrada y se limpia con frecuencia de una manera bastante especial. La calidad de la levadura seca que viene en los paquetes ahora cumple con un nuevo est\u00e1ndar industrial.<\/span><b><span data-contrast=\"none\"> <\/span><\/b><span data-contrast=\"none\">Para m\u00ed, es una innovaci\u00f3n realmente emocionante.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1004347348\">\n\n\t<div id=\"col-805613231\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_811497495\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Algist-Brugeman-New-Plant-30-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Algist Brugeman - New Plant\" srcset=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Algist-Brugeman-New-Plant-30-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Algist-Brugeman-New-Plant-30-800x534.jpg 800w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Algist-Brugeman-New-Plant-30-768x512.jpg 768w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Algist-Brugeman-New-Plant-30-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Algist-Brugeman-New-Plant-30-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Algist-Brugeman-New-Plant-30-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_811497495 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-805613231 > .col-inner {\n  padding: 0px 50px 0px 50px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1389221207\">\n\n\t<div id=\"col-1927806805\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3><b><span data-contrast=\"auto\">\u00bfC\u00f3mo se mide este logro en la mejora de la calidad?<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Cuando hablamos de calidad o pureza, medimos el \u00edndice de contaminaci\u00f3n por el n\u00famero de c\u00e9lulas de levadura extra\u00f1as presentes en un producto. <\/span><span data-contrast=\"auto\">La norma del sector es de 100.000 a 1 mill\u00f3n de levaduras extra\u00f1as por cada 10.000 millones. En Fermentis, hemos mejorado nuestros envases y procesos para reducirlo a entre 100 y 1.000 levaduras extra\u00f1as por 10.000 millones. Esta reducci\u00f3n es enorme, inmensa. Como resultado, conseguimos una tasa de contaminaci\u00f3n muy inferior a la norma del sector. Esto significa que estamos fabricando levadura cervecera m\u00e1s confiable, con la que los productores de cerveza pueden gestionar mejor cualquier riesgo relativo a contaminaciones.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Estamos muy orgullosos de este logro. Una gran inversi\u00f3n que ha merecido la pena. Nuestras nuevas instalaciones en Algist Bruggeman y nuestros nuevos envases est\u00e1n dise\u00f1ados para proteger la calidad de nuestra levadura de principio a fin, desde la producci\u00f3n hasta el envasado y la inoculaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n<h3><b><span data-contrast=\"auto\">Cu\u00e9ntenos m\u00e1s sobre los cambios en los envases de Fermentis. <\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La segunda gran mejora de nuestra nueva l\u00ednea de envasado en Algist Bruggeman es <a href=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/news\/quality-and-innovation\/new-pitching-technology-and-markings\/\">un sistema de etiquetado y marcado de \u00faltima generaci\u00f3n<\/a>. Que yo sepa, hoy en d\u00eda no hay ning\u00fan otro productor de levadura que pueda hacer este tipo de etiquetado.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La levadura de cerveza que producimos en Algist Bruggeman se exporta a todo el mundo. <\/span><span data-contrast=\"auto\">El desaf\u00edo que esto plantea es que <\/span><span data-contrast=\"auto\">no todos los pa\u00edses tienen las mismas restricciones regulatorias sobre las importaciones en t\u00e9rminos de etiquetado y marcado. Adem\u00e1s, se trabaja con distintos idiomas, tipos de letra y caracteres, y hay que producir etiquetas con determinada informaci\u00f3n que difiere de un pa\u00eds a otro.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para resolver este problema, hemos creado una nueva l\u00ednea que puede producir las llamadas etiquetas &quot;por encargo&quot;. En el pasado, siempre hemos hecho etiquetas &quot;seg\u00fan stock&quot;, y seguiremos haci\u00e9ndolo, pero las etiquetas &quot;por encargo&quot; nos dan mucha m\u00e1s flexibilidad para atender mejor a nuestros clientes y distribuidores de todo el mundo. Ayuda a garantizar que los productos se entreguen a tiempo y en las mejores condiciones. Todo est\u00e1 digitalizado y automatizado, por lo que cada etiqueta estar\u00e1 personalizada y adaptada a su prop\u00f3sito. Nuestro dep\u00f3sito de almacenamiento temporal est\u00e1 totalmente automatizado y tambi\u00e9n es \u00fanico. En toda la industria de la levadura, creo que es el \u00fanico de su clase en el mundo.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Tambi\u00e9n hemos actualizado nuestra etiqueta principal y a\u00f1adido un c\u00f3digo QR a cada paquete individual de levadura. Nuestra etiqueta principal es ahora un folleto, de modo que los usuarios pueden despegar las etiquetas para encontrar su idioma de preferencia. Los c\u00f3digos QR exclusivos permiten identificar y rastrear cada paquete. Esto nos permite automatizar nuestro sistema de almacenamiento temporal y da a los usuarios acceso a informaci\u00f3n sobre el producto, como el n\u00famero de lote, la fecha de producci\u00f3n y la ubicaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1269077228\">\n\n\t<div id=\"col-945609159\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2103866982\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Algist-Brugeman-New-Plant-4-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Algist-Bruggeman-Fermentis-Improved-Yeast Labelling\" srcset=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Algist-Brugeman-New-Plant-4-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Algist-Brugeman-New-Plant-4-800x534.jpg 800w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Algist-Brugeman-New-Plant-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Algist-Brugeman-New-Plant-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Algist-Brugeman-New-Plant-4-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Algist-Brugeman-New-Plant-4-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2103866982 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-945609159 > .col-inner {\n  padding: 0px 50px 0px 50px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-801015723\">\n\n\t<div id=\"col-1976097802\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3><b><span data-contrast=\"auto\">El envase actualizado tambi\u00e9n tiene una nueva etiqueta: &quot;Easy To Open&quot;, que en esp\u00f1ol significa &quot;f\u00e1cil de abrir&quot;. \u00bfPuede explicar <\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\">con m\u00e1s detalle el concepto &quot;Easy To Open&quot;<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\">?<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La tercera y \u00faltima dimensi\u00f3n de este proyecto es el dise\u00f1o actualizado de nuestros paquetes de levadura para cerveza. Hemos implementado una nueva e innovadora forma para que los productores inoculen nuestra levadura, lo que reduce a\u00fan m\u00e1s cualquier posibilidad de contaminaci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los paquetes de 500 gramos y 2,5 kilos de levadura de cerveza producidos en Algist Bruggeman tendr\u00e1n ahora una etiqueta Easy-To-Open. Hemos dise\u00f1ado y distribuiremos una exclusiva herramienta de perforaci\u00f3n que permite a los productores abrir el paquete e inocular la levadura de forma muy limpia y controlada. La etiqueta Easy-To-Open cubre un sticker adhesivo. <\/span><span data-contrast=\"auto\">Al retirar esta etiqueta y perforar la bolsa, la herramienta se adhiere a la pegatina y funciona como un embudo, lo que permite al productor de cerveza invertir la bolsa e inocular la levadura directamente en el recipiente de fermentaci\u00f3n. Este m\u00e9todo minimiza las p\u00e9rdidas y la contaminaci\u00f3n, lo cual es la principal ventaja del nuevo dise\u00f1o.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/p>\n<h3><b><span data-contrast=\"auto\">\u00bfHa cumplido sus expectativas el proyecto Levadura Superior de Fermentis? <\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Me complace decir que s\u00ed, que es un gran logro. <\/span><span data-contrast=\"auto\">El proyecto se cre\u00f3 para mejorar la calidad de nuestra levadura. En realidad, se trataba de mejorar la calidad mediante un envasado mejorado.<\/span><span data-contrast=\"auto\">Y ahora,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> la calidad del producto en s\u00ed ha dado un gran salto cualitativo.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Gracias a estos avances, no solo <\/span><span data-contrast=\"auto\">nos aseguramos de que la levadura producida y envasada en Algist Bruggeman sea lo m\u00e1s pura posible, sino que tambi\u00e9n proporcionamos una forma innovadora de que los productores inoculen la levadura para reducir cualquier contaminaci\u00f3n cruzada durante la elaboraci\u00f3n de la cerveza. Se trata realmente de garantizar la calidad desde el momento en que se produce nuestra levadura hasta que se pone a disposici\u00f3n del consumidor final.<\/span><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1753770927\">\n\n\t<div id=\"col-1023297644\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n  <div class=\"banner has-hover bg-fade-in\" id=\"banner-1421781091\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/FERMENTIS_HAND-AND-YEAST-0804-1024x683.jpg\" class=\"bg attachment-large size-large\" alt=\"\" \/>                        <div class=\"overlay\"><\/div>            \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-1821344528\" class=\"text-box banner-layer x5 md-x5 lg-x5 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text dark\">\n              \n              <div class=\"text-inner text-right\">\n                  \n<h2 class=\"uppercase\" style=\"text-align: left;\"><strong>levadura superior<\/strong><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><span data-line-height=\"xl\">Elevar los est\u00e1ndares de calidad de la levadura seca para cerveza: <strong>mejor por dentro y por fuera.<\/strong><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">En Fermentis, la calidad y la innovaci\u00f3n son las dos fuerzas que impulsan todo lo que hacemos. Nos dedicamos a la mejora continua de nuestra selecci\u00f3n de productos, as\u00ed como al desarrollo de nuevos productos y tecnolog\u00edas para satisfacer las necesidades y los requisitos siempre cambiantes de nuestros clientes.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/our-company\/superior-yeast\/\" class=\"button primary\" >\n\t\t<span>M\u00e1s informaci\u00f3n<\/span>\n\t<\/a>\n\n<a href=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/distributor-list\/\" class=\"button white is-outline\" >\n\t\t<span>Encuentre un distribuidor local<\/span>\n\t<\/a>\n\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-1821344528 {\n  width: 60%;\n}\n#text-box-1821344528 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n@media (min-width:550px) {\n  #text-box-1821344528 {\n    width: 57%;\n  }\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-1421781091 {\n  padding-top: 500px;\n}\n#banner-1421781091 .overlay {\n  background-color: rgba(0, 0, 0, 0.31);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_230906870 {\n  padding-top: 20px;\n  padding-bottom: 20px;\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n\n\t<section class=\"section\" id=\"section_1514507896\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n<div class=\"row row-small\"  id=\"row-537804313\">\n\n\t<div id=\"col-1460358595\" class=\"col medium-3 small-12 large-3\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"box has-hover   has-hover box-text-bottom\" >\n\n\t\t<div class=\"box-image\" style=\"border-radius:100%;width:60%;\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"image-cover\" style=\"padding-top:100%;\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"967\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/MEULEMANS-Stephane-8-1-967x1024.avif\" class=\"attachment-large size-large has-transparency\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/MEULEMANS-Stephane-8-1-967x1024.avif 967w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/MEULEMANS-Stephane-8-1-755x800.avif 755w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/MEULEMANS-Stephane-8-1-768x814.avif 768w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/MEULEMANS-Stephane-8-1-1450x1536.avif 1450w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/MEULEMANS-Stephane-8-1-1933x2048.avif 1933w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/MEULEMANS-Stephane-8-1-600x636.avif 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 967px) 100vw, 967px\" data-has-transparency=\"true\" data-dominant-color=\"aea5a5\" style=\"--dominant-color: #aea5a5;\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"box-text text-center\" >\n\t\t\t<div class=\"box-text-inner\">\n\t\t\t\t\n<h4>St\u00e9phane Meulemans<\/h4>\n<p>Director General<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-1460358595 > .col-inner {\n  padding: 30px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1553858491\" class=\"col medium-9 small-12 large-9\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"gap-1868859384\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1868859384 {\n  padding-top: &quot;40px&quot;;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><strong>St\u00e9phane Meulemans es nuestro Director General<\/strong><\/p>\n<p><i>St\u00e9phane Meulemans es el Director General de Fermentis desde 2014. <\/i><i>Desde su funci\u00f3n, St\u00e9phane gu\u00eda el desarrollo del negocio de Fermentis en todo el mundo, adaptando las competencias de I+D, marketing, ventas, cadena de suministro y otras relacionadas con el desarrollo del negocio para responder mejor y de forma continua a las necesidades del mercado en torno a la levadura, los derivados de la levadura y las bacterias para todas las bebidas fermentadas, principalmente para la cerveza y el vino. Su sue\u00f1o para Fermentis es convertirse en &quot;la elecci\u00f3n obvia para la elaboraci\u00f3n de bebidas exclusivas&quot;.<\/i><\/p>\n<p><i>St\u00e9phane tiene formaci\u00f3n en Ingenier\u00eda Qu\u00edmica, Ciencia de los Alimentos, Fabricaci\u00f3n de Cerveza y Administraci\u00f3n de Empresas.<\/i><\/p>\n<p><i>Es miembro activo de varias asociaciones mundiales de cerveceros y es miembro honorario de The Belgian Knighthood of the Brewers Mash Staff. En este cargo, ha sido un apasionado promotor de la diversidad y la calidad de las cervezas belgas y ha participado activamente como juez en numerosos paneles y concursos de todo el mundo. <\/i><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_1514507896 {\n  padding-top: 5px;\n  padding-bottom: 5px;\n  background-color: rgb(230, 230, 230);\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n\n\t<section class=\"section\" id=\"section_1068279968\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n<div class=\"row row-small\"  id=\"row-1349884672\">\n\n\t<div id=\"col-1384995414\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"gap-950513926\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-950513926 {\n  padding-top: 40px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<a href=\"\/centro-de-conocimiento\/expert-insights\/\" class=\"button primary is-outline\" >\n\t\t<span>Volver a opiniones de los expertos<\/span>\n\t<i class=\"icon-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_1068279968 {\n  padding-top: 5px;\n  padding-bottom: 5px;\n  background-color: rgb(255, 255, 255);\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":619077,"parent":704787,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-blank.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-704794","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Preguntas y respuestas sobre la levadura para cerveza de calidad superior Fermentis - Fermentis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Explore el proyecto de Fermentis para mejorar la calidad de su levadura para cervezas mediante un envase mejorado. Descubra c\u00f3mo Fermentis aprovecha su experiencia para ofrecer cepas de levadura de calidad superior, que garantizan un rendimiento y un sabor constantes para su cervecer\u00eda. 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