{"id":40991,"date":"2022-05-23T18:04:55","date_gmt":"2022-05-23T16:04:55","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentis.com\/product\/safoeno-ef-85\/"},"modified":"2026-07-07T11:59:58","modified_gmt":"2026-07-07T09:59:58","slug":"safoeno-ef-85","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/","title":{"rendered":"Saf\u0152no\u2122 EF&nbsp;85"},"content":{"rendered":"<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">PARA VINOS BLANCOS ELEGANTES CON AROMAS COMPLEJOS<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h2><\/div>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit\"><span style=\"vertical-align: inherit\"><strong>Saf\u0152no\u2122 EF 85<\/strong> proviene del Valle del Loira (Francia) y es fruto de un programa de selecci\u00f3n llevado a cabo en colaboraci\u00f3n con l&#039;Institut Fran\u00e7ais de la Vigne et du Vin.<\/span><\/span><\/p>\n<p><strong>Dosificaci\u00f3n:<\/strong> Vinos blancos tranquilos 20 g\/hl (1,67 lb\/1.000 gal)<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong> Levadura (Saccharomyces cerevisiae*), Emulgente: Monoestearato de sorbit\u00e1n (E\/INS 491)<\/p>\n<p>*Seg\u00fan &quot;Revisiting the taxonomic synonyms and populations of Saccharomyces cerevisiae &#8211; Phylogeny, Phenotypes, Ecology and Domestication&quot;. Pontes A., Hutzler M., Brito P.H. y Sampaio J.P., 2020 y &quot;Genome Diversity and Evolution in the Budding Yeasts (Saccharomycotina). Genetics&quot;. Dujon B.A., Louis E.J., 2017 ; 206(2):717-750.<\/p>\n\t<div id=\"gap-1927154327\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1927154327 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">Caracter\u00edsticas sensoriales de Saf\u0152no\u2122 EF 85<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h3><\/div>\n\n\t\t<div class=\"tabbed-content\">\n\t\t\t\n\t\t\t<ul class=\"nav nav-tabs nav-uppercase nav-size-normal nav-left\" role=\"tablist\"><li id=\"tab-recomendaciones\" class=\"tab active has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_recomendaciones\" role=\"tab\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"tab_recomendaciones\"><span>recomendaciones<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-ensayo\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_ensayo\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_ensayo\"><span>ensayo<\/span><\/a><\/li><\/ul><div class=\"tab-panels\"><div id=\"tab_recomendaciones\" class=\"panel active entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-recomendaciones\">\n<p>Gracias a su elevada producci\u00f3n de \u00e9steres et\u00edlicos, combinada con una producci\u00f3n media de \u00e9steres de acetato, Saf\u0152no\u2122 EF 85 aporta a los vinos notas frutales complejas y equilibradas.<br \/>\nA lo largo de numerosas vinificaciones realizadas durante su programa de selecci\u00f3n, Saf\u0152no\u2122 EF 85 ha demostrado un buen rendimiento en muchas variedades blancas diferentes, desde variedades neutras (Chardonnay, Garnacha blanca, Ugni blanc, etc.) hasta variedades arom\u00e1ticas (Moscatel, etc.), ofreciendo siempre un perfil arom\u00e1tico muy apreciado por los catadores.<br \/>\nSu capacidad para mantener una elevada acidez total favorece una sensaci\u00f3n en boca fresca y equilibrada, lo que hace que Saf\u0152no\u2122 EF 85 sea ideal para la elaboraci\u00f3n de vinos blancos elegantes que respetan la variedad de uva.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_ensayo\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-ensayo\">\n<p>Melon de Bourgogne (Valle del Loira \u2013 Francia), 12,14 % v\/v, temperatura de fermentaci\u00f3n constante a 18 \u00b0C (64 \u00b0F), pH 3,1.<\/p>\n<p>Ajuste del nitr\u00f3geno asimilable con DAP a YAN (mg\/L) \/ Az\u00facares iniciales (g\/L) = 0,98.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_535412423\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"332\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/EF-85-SENSORY-PROFILE-ANALYSIS-1024x333.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Saf\u0152no\u2122 EF 85 SENSORY PROFILE &amp; ANALYSIS\" srcset=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/EF-85-SENSORY-PROFILE-ANALYSIS-1024x333.jpg 1024w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/EF-85-SENSORY-PROFILE-ANALYSIS-800x260.jpg 800w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/EF-85-SENSORY-PROFILE-ANALYSIS-768x250.jpg 768w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/EF-85-SENSORY-PROFILE-ANALYSIS-600x195.jpg 600w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/EF-85-SENSORY-PROFILE-ANALYSIS.jpg 1159w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_535412423 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p>\\\t<div id=\"gap-269580534\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-269580534 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t&lt;br data-source=&quot;Fig. 1 y 2.: Saf\u0152no\u2122 EF 85 da lugar a un perfil afrutado, complejo y equilibrado al aumentar la concentraci\u00f3n de \u00e9steres et\u00edlicos en el vino en comparaci\u00f3n con Saf\u0152no\u2122 HD A54, que es un alto productor de \u00e9steres de acetato, lo que da lugar a perfiles m\u00e1s intensos pero menos complejos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\t<div id=\"gap-2061363999\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-2061363999 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-&quot;center&quot;\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:&quot;115&quot;%;\">&quot;Caracter\u00edsticas<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h3><\/div>\n\n\t\t<div class=\"tabbed-content\">\n\t\t\t\n\t\t\t<ul class=\"nav nav-&quot;tabs&quot; nav-uppercase nav-size-normal nav-left\" role=\"tablist\"><li id=\"tab-&quot;alcoh\u00f3lica&quot;\" class=\"tab active has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_&quot;alcoh\u00f3lica&quot;\" role=\"tab\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"tab_&quot;alcoh\u00f3lica&quot;\"><span>&quot;alcoh\u00f3lica&quot;<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-metabolics\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_metabolics\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_metabolics\"><span>metabolics<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-f\u00e1cil-de-usar\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_f\u00e1cil-de-usar\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_f\u00e1cil-de-usar\"><span>f\u00e1cil de usar<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-presentaci\u00f3n-y-garant\u00eda\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_presentaci\u00f3n-y-garant\u00eda\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_presentaci\u00f3n-y-garant\u00eda\"><span>Presentaci\u00f3n y garant\u00eda<\/span><\/a><\/li><\/ul><div class=\"tab-panels\"><div id=\"tab_&quot;alcoh\u00f3lica&quot;\" class=\"panel active entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-&quot;alcoh\u00f3lica&quot;\">\n<p><b>Caracter\u00edsticas fermentativas:<\/b><\/p>\n<p>&#8211; Alta resistencia a la implantaci\u00f3n gracias a su fenotipo Killer<br \/>\n&#8211; Fase de latencia corta a media; luego, cin\u00e9tica r\u00e1pida y regular.<br \/>\n&#8211; Buena tolerancia al alcohol: hasta 15,5 % v\/v<br \/>\n&#8211; Amplia gama de temperaturas de fermentaci\u00f3n: 10-30 \u00b0C (50-86 \u00b0F)<br \/>\n&#8211; Necesidades moderadas de nitr\u00f3geno: Relaci\u00f3n NFA (mg\/l) az\u00facares iniciales (g\/l) \u2265 0,8<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_metabolics\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-metabolics\">\n<p><b>Caracter\u00edsticas metab\u00f3licas:<\/b><\/p>\n<p>&#8211; Bajo consumo de \u00e1cido m\u00e1lico y buena retenci\u00f3n de la acidez total<br \/>\n&#8211; Producci\u00f3n de acidez vol\u00e1til media<br \/>\n&#8211; Baja producci\u00f3n de H<sub>2<\/sub>S y media de SO<sub>2<\/sub><br \/>\n&#8211; Elevada producci\u00f3n de \u00e9steres et\u00edlicos<br \/>\n&#8211; Producci\u00f3n media de \u00e9steres de acetato, especialmente acetato de isoamilo<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_f\u00e1cil-de-usar\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-f\u00e1cil-de-usar\">\n<p>El know-how de Lesaffre y la mejora continua de los procesos de producci\u00f3n generan una  <strong>calidad excepcional de levaduras secas capaces de resistir diferentes condiciones de preparaci\u00f3n del in\u00f3culo, incluidas la aclimataci\u00f3n, rehidrataci\u00f3n en fr\u00edo o inoculaci\u00f3n sin rehidrataci\u00f3n previa, sin afectar su viabilidad, cin\u00e9tica y\/o perfil anal\u00edtico.<\/strong> Los productores de vino pueden elegir utilizar nuestra levadura E2UTM con el proceso que mejor se adapte a sus necesidades:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Inoculaci\u00f3n directa<\/strong>: Inocular la cantidad deseada de levadura directamente en el tanque de fermentaci\u00f3n sobre la superficie del mosto y homogeneizar todo el volumen. En vinos blancos o rosados, lo ideal es espolvorear la levadura directamente en el tanque de fermentaci\u00f3n durante el llenado (despu\u00e9s de la sedimentaci\u00f3n) para garantizar una correcta homogeneizaci\u00f3n. Alternativamente, se puede verter la cantidad deseada de levadura sobre la superficie de un volumen de mosto equivalente a 10 veces el peso de la propia levadura. Mezclar suavemente para evitar la formaci\u00f3n de grumos. Transferir inmediatamente al tanque de fermentaci\u00f3n y homogeneizar todo el volumen.<\/li>\n<li><strong>Con rehidrataci\u00f3n previa y aclimataci\u00f3n potencial<\/strong>: Verter suavemente la cantidad deseada de levadura en 10 veces su peso de agua del grifo de 15-37\u00b0C (59-98,6\u00b0F). Mezclar suavemente para evitar la formaci\u00f3n de grumos. Dejar reposar 20 minutos e incorporar el in\u00f3culo al tanque de fermentaci\u00f3n homogeneizando todo el volumen. Opcionalmente, tras la rehidrataci\u00f3n, es posible continuar con una aclimataci\u00f3n de la levadura incorporando al in\u00f3culo medio volumen de mosto y dej\u00e1ndolo reposar durante 10 minutos. Repetir la operaci\u00f3n hasta que la diferencia de temperatura entre el tanque de fermentaci\u00f3n y el in\u00f3culo sea inferior a los 10 \u00b0C (50 \u00b0F).<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"tab_presentaci\u00f3n-y-garant\u00eda\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-presentaci\u00f3n-y-garant\u00eda\">\n<p><b>Presentaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<p>Caja de cart\u00f3n con 20 paquetes de 500 g\/1,1 lb cada uno envasados al vac\u00edo (peso neto de la caja completa: 10 kg).<\/p>\n<p>Caja de cart\u00f3n con un paquete de 10 kg\/22,05 lb envasado al vac\u00edo (peso neto de la caja completa: 10 kg).<\/p>\n<p><span data-teams=\"true\">1 caja con 4 expositores, cada uno de los cuales contiene 40 sobres de 5 g<\/span><\/p>\n<p><b>Garant\u00eda<\/b><\/p>\n<p>El producto debe almacenarse\/transportarse en condiciones secas y protegido de la luz solar directa. Por un per\u00edodo inferior a 6 meses, el producto puede almacenarse o transportarse a temperatura ambiente, inferior a 25 \u00b0C (77 \u00b0F), sin que ello afecte su rendimiento. Se permiten m\u00e1ximas de hasta 40 \u00b0C durante un per\u00edodo limitado (menos de 5 d\u00edas).<\/p>\n<p>Fermentis recomienda almacenar a largo plazo a una temperatura controlada (por debajo de 15 \u00b0C \/ 59 \u00b0F) una vez que el producto llegue al destino final.<\/p>\n<p>Fermentis garantiza que el producto cumple las especificaciones de la OIV hasta su fecha de caducidad en las condiciones de almacenamiento mencionadas anteriormente. El producto tambi\u00e9n est\u00e1 autorizado por el TTB.<\/p>\n<p><em>Cada levadura Fermentis\u00ae se desarrolla seg\u00fan un esquema de producci\u00f3n espec\u00edfico y se beneficia de los conocimientos t\u00e9cnicos del grupo Lesaffre, l\u00edder mundial en la fabricaci\u00f3n de levaduras. Esto garantiza la mayor pureza microbiol\u00f3gica y la m\u00e1xima actividad fermentativa.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\t<div id=\"gap-523930927\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-523930927 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>La informaci\u00f3n facilitada por Fermentis es meramente informativa a la atenci\u00f3n de profesionales. No ofrecemos ninguna representaci\u00f3n ni garant\u00eda de ning\u00fan tipo, expresa o impl\u00edcita, con respecto a la informaci\u00f3n: los requisitos regulatorios y de propiedad intelectual (incluido el uso y las declaraciones del producto) deber\u00e1n ser revisados localmente para sus fines particulares.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para vinos blancos elegantes con aromas<br data-source=\" complejos\\r\\n\\r\\n\" \/>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":742029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1374,1372],"product_tag":[1390,1391],"class_list":["post-40991","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-wine-making-es","product_cat-active-dry-yeast-wine-es","product_tag-ef-85-es","product_tag-ef85-es","pa_max-alcohol-15-es","pa_roundness-low-es","pa_wine-color-white-es","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.9 (Yoast SEO v28.0) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Saf\u0152no\u2122 EF 85 - Levadura para vinos blancos elegantes con aromas complejos - Fermentis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La levadura enol\u00f3gica Fermentis Saf\u0152no\u2122 EF 85 es ideal para la producci\u00f3n de vinos blancos elegantes donde se pretende respetar el varietal.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Saf\u0152no\u2122 EF&nbsp;85\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La levadura enol\u00f3gica Fermentis Saf\u0152no\u2122 EF 85 es ideal para la producci\u00f3n de vinos blancos elegantes donde se pretende respetar el varietal.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fermentis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-07T09:59:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@fermentis\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Precio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Disponibilidad\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"Disponible\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/\",\"name\":\"Saf\u0152no\u2122 EF 85 - Levadura para vinos blancos elegantes con aromas complejos - Fermentis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/as\\\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\\\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png\",\"datePublished\":\"2022-05-23T16:04:55+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-07T09:59:58+00:00\",\"description\":\"La levadura enol\u00f3gica Fermentis Saf\u0152no\u2122 EF 85 es ideal para la producci\u00f3n de vinos blancos elegantes donde se pretende respetar el varietal.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/as\\\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\\\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/as\\\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\\\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png\",\"width\":1600,\"height\":1600,\"caption\":\"Saf\u0152no\u2122 EF 85\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/producto\\\/safoeno-ef-85\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Productos\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Elaboraci\u00f3n de vino\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/fermentation\\\/wine-making-es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Saf\u0152no\u2122 EF&nbsp;85\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Fermentis\",\"description\":\"Un site utilisant WordPress\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Fermentis\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Logo-Fermentis-5.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Logo-Fermentis-5.png\",\"width\":308,\"height\":95,\"caption\":\"Fermentis\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Fermentis\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/fermentis\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/fermentisbylesaffre\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/fermentis\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCt_Lp3IZnUNXZeqSi6iiAdA\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"GBP\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Saf\u0152no\u2122 EF 85 - Levadura para vinos blancos elegantes con aromas complejos - Fermentis","description":"La levadura enol\u00f3gica Fermentis Saf\u0152no\u2122 EF 85 es ideal para la producci\u00f3n de vinos blancos elegantes donde se pretende respetar el varietal.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Saf\u0152no\u2122 EF&nbsp;85","og_description":"La levadura enol\u00f3gica Fermentis Saf\u0152no\u2122 EF 85 es ideal para la producci\u00f3n de vinos blancos elegantes donde se pretende respetar el varietal.","og_url":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/","og_site_name":"Fermentis","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis","article_modified_time":"2026-07-07T09:59:58+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1600,"url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@fermentis","twitter_misc":{"Precio":"","Disponibilidad":"Disponible"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/","url":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/","name":"Saf\u0152no\u2122 EF 85 - Levadura para vinos blancos elegantes con aromas complejos - Fermentis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png","datePublished":"2022-05-23T16:04:55+00:00","dateModified":"2026-07-07T09:59:58+00:00","description":"La levadura enol\u00f3gica Fermentis Saf\u0152no\u2122 EF 85 es ideal para la producci\u00f3n de vinos blancos elegantes donde se pretende respetar el varietal.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/#primaryimage","url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png","contentUrl":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png","width":1600,"height":1600,"caption":"Saf\u0152no\u2122 EF 85"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safoeno-ef-85\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/fermentis.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Productos"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Elaboraci\u00f3n de vino","item":"https:\/\/fermentis.com\/es\/fermentation\/wine-making-es\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Saf\u0152no\u2122 EF&nbsp;85"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/#website","url":"https:\/\/fermentis.com\/es\/","name":"Fermentis","description":"Un site utilisant WordPress","publisher":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fermentis.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/#organization","name":"Fermentis","url":"https:\/\/fermentis.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Logo-Fermentis-5.png","contentUrl":"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Logo-Fermentis-5.png","width":308,"height":95,"caption":"Fermentis"},"image":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis","https:\/\/x.com\/fermentis","https:\/\/www.instagram.com\/fermentisbylesaffre\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/fermentis\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCt_Lp3IZnUNXZeqSi6iiAdA"]}]},"product_price_currency":"GBP","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"fifu_image_url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/mwpfwqjzqqn7pmp3r3c6fk8\/Safno_EF_85_-_Wine_Packshot_-_500g_brick?auto=webp&format=png","fifu_image_alt":"Saf\u0152no\u2122 EF 85","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40991"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/742029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=40991"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40991"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}