{"id":757868,"date":"2025-02-03T16:59:01","date_gmt":"2025-02-03T15:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentis.com\/product\/witbier-2\/"},"modified":"2026-08-03T15:55:48","modified_gmt":"2026-08-03T13:55:48","slug":"witbier-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/witbier-2\/","title":{"rendered":"Witbier"},"content":{"rendered":"<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">La cerveza de trigo belga especiada<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h2><\/div>\n<p><span class=\"TextRun SCXW224447728 BCX8\" lang=\"EN-GB\" xml:lang=\"EN-GB\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">La cerveza de trigo belga, tambi\u00e9n conocida como <\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW224447728 BCX8\">Witbier<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> o <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">&quot;<\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW224447728 BCX8\">bi\u00e8re<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> blanche<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">&quot;<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">,<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> es un <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">estilo<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> de cerveza extraordinariamente refrescante. Con un tono p\u00e1lido y a menudo una <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">sutil<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> turbidez, este estilo ofrece un espacio para una gran variedad de ingredientes, que en general incluyen trigo <\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW224447728 BCX8\">sin maltear<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> (u otros cereales, como avena<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">), <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">especias como c\u00e1scara de naranja y semillas de cilantro, y levadura cuidadosamente seleccionada para la Witbier, que le aporta las caracter\u00edsticas notas afrutadas y especiadas.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"TextRun SCXW224447728 BCX8\" lang=\"EN-GB\" xml:lang=\"EN-GB\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">Caracterizada por un proceso de fermentaci\u00f3n alta, un lupulado sutil y la incorporaci\u00f3n de ingredientes menos comunes, este estilo de cerveza suele ofrecer una carbonataci\u00f3n viva \u2014a menudo conseguida mediante refermentaci\u00f3n en botella<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">\u2014 que <span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"><\/span><\/span>da lugar <span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"><\/span>a <span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">cervezas<span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"><\/span><\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"><\/span>efervescentes, <span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW224447728 BCX8\">sabrosas<\/span> y<span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> <\/span>refrescantes.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"TextRun SCXW224447728 BCX8\" lang=\"EN-GB\" xml:lang=\"EN-GB\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW224447728 BCX8\">Muy valorado<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> en B\u00e9lgica, este estilo ha <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">ganado <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">apasionados<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\"> adeptos en todo el mundo. Muchos productores de cerveza artesanal han adoptado y reinterpretado la <\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW224447728 BCX8\">Witbier<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">, a menudo experimentando con una gama m\u00e1s amplia de especias e ingredientes y cepas de levadura espec\u00edficas para Witbier. Este enfoque din\u00e1mico contribuye a crear diversas <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">posibilidades <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">para que los fan\u00e1ticos puedan <\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW224447728 BCX8\">saborear<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW224447728 BCX8\">.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW224447728 BCX8\" data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-390400192\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-390400192 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">Caracter\u00edsticas del estilo Witbier<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h3><\/div>\n\n\t\t<div class=\"tabbed-content\">\n\t\t\t\n\t\t\t<ul class=\"nav nav-tabs nav-uppercase nav-size-normal nav-left\" role=\"tablist\"><li id=\"tab-estilo-de-cerveza\" class=\"tab active has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_estilo-de-cerveza\" role=\"tab\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"tab_estilo-de-cerveza\"><span>Estilo de cerveza<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-c\u00f3mo-se-elabora\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_c\u00f3mo-se-elabora\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_c\u00f3mo-se-elabora\"><span>C\u00f3mo se elabora<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-efecto-de-la-levadura\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_efecto-de-la-levadura\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_efecto-de-la-levadura\"><span>Efecto de la levadura<\/span><\/a><\/li><\/ul><div class=\"tab-panels\"><div id=\"tab_estilo-de-cerveza\" class=\"panel active entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-estilo-de-cerveza\">\n<h3>Witbier: caracter\u00edsticas generales<span data-ccp-props=\"{}\"> <\/span><\/h3>\n<h4><strong>\u00bfQu\u00e9 tipo de cerveza es Witbier? Un poco de historia<\/strong><\/h4>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Creada originalmente en el siglo XIV por las comunidades agr\u00edcolas y los monasterios de los alrededores de las ciudades de Lovaina y Hoegaarden, el proceso de elaboraci\u00f3n tradicional de la Witbier depend\u00eda en gran medida de los cultivos locales y de una gran variedad de ingredientes, como especias, hierbas y c\u00e1scaras de c\u00edtricos. Sin embargo, con la llegada del cultivo del l\u00fapulo, los productores de cerveza belgas empezaron a adoptar una nueva t\u00e9cnica de elaboraci\u00f3n, que finalmente condujo a la completa desaparici\u00f3n de la Witbier tradicional en 1957, marcada por el cierre de la f\u00e1brica de Hoegaarden.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335557856&quot;:16777215}\"> La levadura de la Witbier tambi\u00e9n fue un ingrediente clave, que contribu\u00eda a las notas afrutadas y especiadas, incluso en las primeras tradiciones cerveceras.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Parec\u00eda el final del camino para la cerveza de trigo de estilo belga, pero la historia no termin\u00f3 ah\u00ed. En 1965, <a href=\"https:\/\/www.celisbeers.com\/pierre-celis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pierre Celis<\/a>, un lechero belga con un profundo aprecio por la cerveza local, se encarg\u00f3 de resucitar el estilo Witbier. En 1966, volvi\u00f3 a presentar al p\u00fablico una Witbier belga. Su \u00e9xito inmediato sirvi\u00f3 para reafirmar que las tradiciones atemporales de la elaboraci\u00f3n de cerveza segu\u00edan vigentes. En 1989, Celis se atrevi\u00f3 a trasladarse a Estados Unidos, donde fund\u00f3 la <a href=\"https:\/\/www.celisbeers.com\/about\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Celis Brewing Company<\/a> en 1992. Desde entonces, la Witbier ha gozado de una inmensa popularidad en Am\u00e9rica y fuera de ella, lo que contribuy\u00f3 al floreciente panorama de las cervezas artesanales inspiradas en antiguas tradiciones.<\/span><\/p>\n<p><i>Pregunta: \u00bfes lo mismo una Witbier que una cerveza de trigo?<\/i><\/p>\n<p><i><span data-contrast=\"auto\">En flamenco, &quot;wit&quot; significa tanto trigo como blanco, de ah\u00ed la confusi\u00f3n entre las Witbier belgas y otras variedades de cervezas de trigo. La Witbier belga incluye trigo entre sus ingredientes, pero no es el \u00fanico grano utilizado. Una &quot;cerveza de trigo&quot; es una cerveza en la que una parte sustancial del grano utilizado en la elaboraci\u00f3n es trigo, y puede ser malteado o sin maltear. En el caso de las cervezas Wit, suele utilizarse trigo sin maltear. <\/span><\/i><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335557856&quot;:16777215}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Aspecto de la cerveza y condiciones ideales de degustaci\u00f3n<\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Las Witbiers no suelen filtrarse y se someten a refermentaci\u00f3n en botella, lo que da lugar a un caracter\u00edstico aspecto p\u00e1lido y turbio al servirlas. Aunque es posible que existan ligeras variaciones, se puede esperar un espectro de color que va del pajizo p\u00e1lido al amarillo intenso, coronado por una densa y generosa espuma blanca. Las cervezas de trigo belgas tienen un car\u00e1cter efervescente, lo que les permite ofrecer una experiencia realmente refrescante. Sutiles toques de especias o vainilla complementan su caracter\u00edstico sabor a malta. Tambi\u00e9n son naturalmente c\u00edtricas debido a la adici\u00f3n de cilantro o c\u00e1scaras de naranja, lo que realza la complejidad de este estilo de cerveza \u00fanico.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Gracias a su car\u00e1cter ligero y c\u00edtrico, la Witbier marida de maravilla con diversos platos, incluido los mariscos (pescado a la plancha, gambas y mejillones, por ejemplo). Tambi\u00e9n complementa ensaladas con ali\u00f1os a base de c\u00edtricos, carnes ligeras, como pollo asado y solomillo de cerdo, y platos vegetarianos, como quiche de verduras asadas y salteado de tofu. Su efervescencia tambi\u00e9n ayuda a equilibrar el picante en la cocina especiada, por lo que es una buena combinaci\u00f3n para el curry tailand\u00e9s y los platos mexicanos. La Witbier tambi\u00e9n combina bien con quesos m\u00e1s ligeros, como el feta y el de cabra, lo que la convierte en una opci\u00f3n vers\u00e1til para tablas de quesos.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Lo ideal es disfrutar de la cerveza Witbier a una temperatura de entre 4 y 7 \u00b0C, preferiblemente en un vaso alto y grueso. Si se conserva a temperaturas m\u00e1s fr\u00edas, puede mantener su calidad durante un periodo de 3 a 6 meses, aunque lo ideal es consumirla lo m\u00e1s fresca posible, ya que los matices de las especias suelen evolucionar con el tiempo.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h4><strong>Sabor y sensaci\u00f3n en boca de la cerveza Witbier<\/strong><\/h4>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El estilo Witbier presenta caracter\u00edsticas distintivas que la hacen f\u00e1cilmente identificable: exhibe un tono p\u00e1lido, un ligero sabor a malta tostada con sutiles toques de especias, vainilla y un notable perfil c\u00edtrico y refrescante. Aunque los matices de sutil afrutado y especias pueden variar de una etiqueta a otra, suelen ser armoniosos. Con sus notas c\u00edtricas, suave acidez y bajo amargor del l\u00fapulo, la cerveza de trigo belga es famosa por su naturaleza refrescante y crujiente.<\/span><\/p>\n<p>La levadura de la witbier tambi\u00e9n juega un papel importante en el desarrollo de las notas especiadas t\u00edpicas de este estilo.<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Aunque tiene un final seco, la adici\u00f3n de cereales no malteados (especialmente trigo) contribuye a una sensaci\u00f3n en boca suave y cremosa, lo que resulta en un delicado equilibrio que mejora la experiencia general de consumo.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_c\u00f3mo-se-elabora\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-c\u00f3mo-se-elabora\">\n<h4>Ingredientes para la elaboraci\u00f3n de la cerveza<\/h4>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La composici\u00f3n del grano utilizado en la elaboraci\u00f3n de la witbier belga puede variar, y suele incluir distintas proporciones de malta p\u00e1lida y trigo sin maltear. Tambi\u00e9n puede utilizarse avena para contrarrestar la acidez y aportar suavidad en boca a la cerveza. <\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En esta familia de cervezas, el uso de especias es esencial, junto con el l\u00fapulo. La piel de naranja y el cilantro figuran entre las especias m\u00e1s utilizadas y tradicionales para este estilo de cerveza. Sin embargo, tambi\u00e9n es com\u00fan la incorporaci\u00f3n de otras hierbas, y las diferentes marcas pueden experimentar con diversas fuentes de c\u00edtricos, t\u00e9s y otros elementos vegetales arom\u00e1ticos, siempre asegur\u00e1ndose de que complementen y no saturen el sabor general de la cerveza. Aunque tradicionalmente se emplean l\u00fapulos nobles, los cerveceros pueden explorar distintas variedades. El objetivo es dejar espacio para que brillen las especias a\u00f1adidas, manteniendo al mismo tiempo un amargor suave y contenido.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_efecto-de-la-levadura\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-efecto-de-la-levadura\">\n<h3>Levadura y cervezas de estilo witbier<\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al tratarse de un estilo de cerveza belga tradicional, no es de extra\u00f1ar que la levadura de la witbier desempe\u00f1e un papel fundamental. No solo durante la fermentaci\u00f3n primaria, sino tambi\u00e9n en la fermentaci\u00f3n secundaria, especialmente durante la refermentaci\u00f3n en botella. En la fermentaci\u00f3n principal de las witbier belgas, los productores de cerveza suelen emplear cepas de levadura ale para impartir los sabores afrutados y especiados emblem\u00e1ticos del estilo. Estos sabores est\u00e1n estrechamente ligados a la cepa de levadura utilizada, y su intensidad y car\u00e1cter pueden variar. Para este estilo espec\u00edfico, la sutileza en ambos aspectos es crucial, especialmente para permitir que brillen las especias a\u00f1adidas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Adem\u00e1s, muchas witbiers belgas se someten a refermentaci\u00f3n en botella. Este proceso, conocido como acondicionamiento en botella o refermentaci\u00f3n, consiste en a\u00f1adir una peque\u00f1a cantidad de az\u00facar y levadura a la cerveza antes de embotellarla. A medida que la cerveza madura en botella, la levadura consume el az\u00facar a\u00f1adido, generando di\u00f3xido de carbono, que carbonata la cerveza de forma natural.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Este m\u00e9todo tradicional realza la efervescencia y la complejidad del sabor de las witbiers belgas, por lo que forma parte integrante del proceso de elaboraci\u00f3n de este estilo. <\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245418&quot;:true,&quot;134245529&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559738&quot;:320,&quot;335559739&quot;:80,&quot;335559740&quot;:297}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\t<div id=\"gap-1054483961\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1054483961 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">Sugerencias de levadura para el estilo witbier<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h3><\/div>\n\t\n  \n    <div class=\"row large-columns-&quot;3&quot; medium-columns- small-columns- row-&quot;xsmall&quot;\" >\n  \n\t     <div class=\"col\" >\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\n<div class=\"badge-container absolute left top z-1\">\n\n<div class=\"badge callout badge-circle\"><div class=\"badge-inner callout-new-bg is-small new-bubble\">NUEVA<\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"product-small box has-hover box-&quot;bounce&quot; box-text-bottom\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"box-image\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safale-w-68\/\" aria-label=\"SafAle W-68\u2122\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/mtx32tq9g927cwbqw2jtvnt\/W-68_Trios_60_.jpg?auto=webp&amp;format=png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"SafAle W-68\u2122\" title=\"SafAle W-68\u2122\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image-tools top right show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image-tools grid-tools text-center hide-for-small bottom hover-slide-in show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"box-text text-center\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title-wrapper\"><p class=\"name product-title woocommerce-loop-product__title\"><a href=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/producto\/safale-w-68\/\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\">SafAle W-68\u2122<\/a><\/p><\/div><div class=\"price-wrapper\">\n<\/div>\t\t<p class=\"box-excerpt is-small\">\n\t\t\tLevadura utilizada hist\u00f3ricamente para elaborar las cervezas de trigo de estilo alem\u00e1n\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\t<div id=\"gap-1791210193\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1791210193 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Nuestras recomendaciones de levadura son \u00fanicamente una gu\u00eda para ayudar a elegir la cepa adecuada de nuestra gama. Es perfectamente posible elaborar un estilo espec\u00edfico de cerveza con una cepa diferente: \u00a1hay que experimentar y ser creativo! <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una refrescante cerveza belga de trigo especiada<\/p>\n","protected":false},"featured_media":757869,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1307],"product_tag":[3267,3268,3269],"class_list":["post-757868","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-beer-styles-es","product_tag-beer-style","product_tag-wheat","product_tag-witbier","pa_alcohol-tolerance-10-es","pa_alcohol-tolerance-11-es","pa_alcohol-tolerance-12-es","pa_alcohol-tolerance-13-es","pa_alcohol-tolerance-9-es","pa_apparent-attenuation-80-es","pa_apparent-attenuation-81-es","pa_apparent-attenuation-82-es","pa_apparent-attenuation-83-es","pa_apparent-attenuation-84-es","pa_beer-style-pils-and-special-lager-es","pa_phenolic-off-flavor-negative-es","pa_sedimentation-fast-es","pa_total-esters-low-es","pa_total-superior-alcohols-low-es","pa_yeast-variety-saccharomyces-pastorianus-es","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.1 (Yoast SEO v28.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Witbier - Descubra los or\u00edgenes, las caracter\u00edsticas y la levadura<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Estilo de cerveza Witbier: una refrescante cerveza belga de trigo especiada. 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