{"id":29499,"date":"2019-07-09T00:00:00","date_gmt":"2019-07-08T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fermentis.com\/news\/non-classifiee\/homebrew-con-2019-en-un-mot-passion\/"},"modified":"2021-12-15T17:57:24","modified_gmt":"2021-12-15T16:57:24","slug":"homebrew-con-2019-en-un-mot-passion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermentis.com\/fr\/news\/fermentation\/beer-brewing\/homebrew-con-2019-en-un-mot-passion\/","title":{"rendered":"Homebrew Con 2019 en un mot ? Passion !"},"content":{"rendered":"

Quelques membres de l\u2019\u00e9quipe Fermentis sont all\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e9nement annuel de l\u2019Association des Brasseurs Amateurs Am\u00e9ricains, le Homebrew Con<\/a>, c\u2019est-\u00e0-dire \u00ab\u00a0l\u2019exp\u00e9rience ultime pour le meilleur des loisirs, le brassage amateur\u00a0!\u00a0\u00bb. nus n\u2019aurions pas pu dire mieux\u00a0! Voici un aper\u00e7u rapide du Homebrew con en quelques chiffres\u00a0: 41\u00e8me<\/sup> conf\u00e9rence annuelle, plus de 70 sessions, plus de 90 conf\u00e9renciers, plus de 50 clubs de brasseurs amateurs et plus de 2900 participants.<\/p>\n

C\u2019est pourquoi nous avons jug\u00e9 utile de demander \u00e0 Gabriela Montandon, faisant partie du groupe R&D et Responsable Technique Analyse Sensorielle, de nous en dire plus sur son exp\u00e9rience cette ann\u00e9e.<\/p>\n

Que gardez-vous principalement du Homebrew Con de cette ann\u00e9e ?<\/em><\/strong><\/p>\n

C\u2019\u00e9tait incroyable de r\u00e9aliser que les brasseurs amateurs, bien qu\u2019ils brassent pour le plaisir, sont vraiment \u00e0 la recherche d\u2019informations qualitatives comme pourraient le faire les professionnels. Ils traitent vraiment leur passetemps \u00ab\u00a0professionnellement\u00a0\u00bb, ce qui est tr\u00e8s inspirant. <\/em><\/p>\n

Quels \u00e9taient les points forts de l\u2019\u00e9v\u00e9nement selon vous\u00a0?<\/em><\/strong><\/p>\n

La taille et la participation. Un lieu qui rassemble des personnes qui ont brass\u00e9 en tant qu\u2019amateurs durant plus de 25 ans et ceux qui viennent de commencer. De mon point de vue, c\u2019\u00e9tait une merveilleuse opportunit\u00e9 d\u2019\u00e9changer avec cette communaut\u00e9 de brasseurs tr\u00e8s cr\u00e9atifs. <\/em><\/p>\n

Qu\u2019attendiez-vous le plus\u00a0?<\/em><\/strong><\/p>\n

Entrer en contact avec cette importante communaut\u00e9 grandissante et comprendre en profondeur leurs besoins en termes de solutions de fermentation. <\/em><\/p>\n

Homebrew Con en un mot ?<\/i><\/strong><\/p>\n

Passion !<\/i><\/p>\n\n\t

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