{"id":698845,"date":"2025-02-06T14:49:41","date_gmt":"2025-02-06T13:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentis.com\/product\/saflager-sh-45\/"},"modified":"2026-03-17T16:31:33","modified_gmt":"2026-03-17T15:31:33","slug":"saflager-sh-45","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/","title":{"rendered":"SafLager\u2122 SH\u201145"},"content":{"rendered":"<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">Il lievito Lager ideale per migliorare il rilascio dei tioli del luppolo<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h2><\/div>\n<p><strong>SafLager\u2122 SH-45<\/strong> \u00e8 un lievito lager specificatamente selezionato, ideale per esprimere alcuni composti aromatici provenienti dalle materie prime della birra, in particolare dal luppolo. Questo ceppo possiede la capacit\u00e0 di rilasciare ed esterificare i tioli. Di conseguenza, le birre prodotte con <strong>SafLager<sup>\u2122 <\/sup>SH-45 <\/strong>possono presentare livelli pi\u00f9 elevati di fruttato e note agrumate e tropicali pi\u00f9 intense.<\/p>\n<p><strong>Ingredienti: <\/strong>Lievito (<em>Saccharomyces pastorianus<\/em>), Emulsionante: monostearato di sorbitano (E\/INS 491)<\/p>\n\t<div id=\"gap-425116921\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-425116921 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">Generalit\u00e0 - SafLager\u2122 SH-45<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h3><\/div>\n\n\t<section class=\"section\" id=\"section_1825999665\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"is-border\"\n\t\tstyle=\"border-width:1px 1px 1px 1px;\">\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-1676385548\">\n\n\t<div id=\"col-988609531\" class=\"col medium-1 small-12 large-1\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-2043277658\" class=\"col medium-2 small-12 large-2\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Esteri totali<br \/>\n<\/strong><\/p>\n\n  <div class=\"banner has-hover round-corners\" id=\"banner-1911141017\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n                                                \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-1555788378\" class=\"text-box banner-layer x50 md-x50 lg-x50 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text dark\">\n              \n              <div class=\"text-inner text-center\">\n                  \n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 120%; color: #333333;\">Alti<\/span><\/p>\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-1555788378 {\n  width: 60%;\n}\n#text-box-1555788378 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-1911141017 {\n  padding-top: 99.99%;\n  background-color: rgb(239, 194, 126);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-2043277658 > .col-inner {\n  padding: 5px 5px 5px 5px;\n  margin: 0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-579226926\" class=\"col medium-2 small-12 large-2\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 100%;\"><strong>Alcoli superiori totali<\/strong><\/span><\/p>\n\n  <div class=\"banner has-hover round-corners\" id=\"banner-1857620367\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n                                                \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-187450913\" class=\"text-box banner-layer x50 md-x50 lg-x50 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text dark\">\n              \n              <div class=\"text-inner text-center\">\n                  \n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 120%; color: #333333;\">Alti<\/span><\/p>\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-187450913 {\n  width: 60%;\n}\n#text-box-187450913 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-1857620367 {\n  padding-top: 99.99%;\n  background-color: rgb(239, 194, 126);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-579226926 > .col-inner {\n  padding: 5px 5px 5px 5px;\n  margin: 0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-296232215\" class=\"col medium-2 small-12 large-2\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 100%;\"><strong>Attenuazione apparente<\/strong><\/span><\/p>\n\n  <div class=\"banner has-hover round-corners\" id=\"banner-140373051\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n                                                \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-1045151922\" class=\"text-box banner-layer x50 md-x50 lg-x50 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text dark\">\n              \n              <div class=\"text-inner text-center\">\n                  \n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 120%; color: #333333;\">77-82%<\/span><\/p>\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-1045151922 {\n  width: 60%;\n}\n#text-box-1045151922 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-140373051 {\n  padding-top: 99.99%;\n  background-color: rgb(239, 194, 126);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-296232215 > .col-inner {\n  padding: 5px 5px 5px 5px;\n  margin: 0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-783432784\" class=\"col medium-2 small-12 large-2\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 100%;\"><strong>Flocculazione <\/strong><\/span><\/p>\n\n  <div class=\"banner has-hover round-corners\" id=\"banner-738440897\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n                                                \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-2127148630\" class=\"text-box banner-layer x50 md-x50 lg-x50 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text dark\">\n              \n              <div class=\"text-inner text-center\">\n                  \n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 120%; color: #333333;\">Media<\/span><\/p>\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-2127148630 {\n  width: 60%;\n}\n#text-box-2127148630 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-738440897 {\n  padding-top: 99.99%;\n  background-color: rgb(239, 194, 126);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-783432784 > .col-inner {\n  padding: 5px 5px 5px 5px;\n  margin: 0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-463602411\" class=\"col medium-2 small-12 large-2\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 100%;\"><strong>Sedimentazione <\/strong><\/span><\/p>\n\n  <div class=\"banner has-hover round-corners\" id=\"banner-1302900349\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n                                                \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-671580230\" class=\"text-box banner-layer x50 md-x50 lg-x50 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text dark\">\n              \n              <div class=\"text-inner text-center\">\n                  \n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 120%; color: #333333;\">Media <\/span><\/p>\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-671580230 {\n  width: 60%;\n}\n#text-box-671580230 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-1302900349 {\n  padding-top: 99.99%;\n  background-color: rgb(239, 194, 126);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-463602411 > .col-inner {\n  padding: 5px 5px 5px 5px;\n  margin: 0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-294761338\" class=\"col medium-1 small-12 large-1\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>Condizioni sperimentali: Mosto standard a 13,5\u00b0P e 18\u00b0P in provetta EBC a 14\u00b0C.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_1825999665 {\n  padding-top: 10px;\n  padding-bottom: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n\t<div id=\"gap-1646420449\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1646420449 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">Caratteristiche tecniche - SafLager\u2122 SH-45<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h3><\/div>\n\n\t\t<div class=\"tabbed-content\">\n\t\t\t\n\t\t\t<ul class=\"nav nav-tabs nav-uppercase nav-size-normal nav-left\" role=\"tablist\"><li id=\"tab-dosaggio-e-utilizzo\" class=\"tab active has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_dosaggio-e-utilizzo\" role=\"tab\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"tab_dosaggio-e-utilizzo\"><span>Dosaggio e utilizzo<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-analisi-tipica\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_analisi-tipica\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_analisi-tipica\"><span>Analisi tipica<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-conservazione-e-durata-di-conservazione\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_conservazione-e-durata-di-conservazione\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_conservazione-e-durata-di-conservazione\"><span>Conservazione e durata di conservazione<\/span><\/a><\/li><\/ul><div class=\"tab-panels\"><div id=\"tab_dosaggio-e-utilizzo\" class=\"panel active entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-dosaggio-e-utilizzo\">\n<h4><span style=\"font-size: 18pt;\">Dosaggio\/Temperatura<\/span><\/h4>\n<p><strong>80 &#8211; 120 g\/hl ad una temperatura ideale di 12 \u00b0 &#8211; 18 \u00b0C <\/strong><\/p>\n<h5>Utilizzo<\/h5>\n<p>Il\u00a0savoir-faire\u00a0di\u00a0Lesaffre\u00a0e il continuo miglioramento del processo produttivo del lievito consentono di\u00a0ottenere una qualit\u00e0 eccezionale di lieviti secchi di qualit\u00e0 eccezionale. Questi lieviti sono in grado di resistere ad un&#39;ampia\u00a0gamma\u00a0di utilizzi, compresa la reidratazione a freddo o l&#39;inoculo diretto, senza compromettere la vitalit\u00e0, il profilo cinetico e\/o analitico dei lieviti.\u00a0\u00a0 I birrai sono quindi liberi di scegliere le condizioni di utilizzo pi\u00f9 adatte alle loro esigenze.<br \/>\n<strong>\u00c8 un prodotto della nostra\u00a0gamma\u00a0E2U<sup>TM<\/sup>, che vi permette di\u00a0scegliere\u00a0tra reidratazione o inoculo diretto, in funzione delle attrezzature, delle abitudini e delle vostre scelte\u00a0tecniche<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u2460 Inoculo diretto:<\/strong><\/p>\n<p>Inoculare il lievito direttamente nel recipiente di fermentazione alla superficie del mosto ad una temperatura pari o superiore a quella di fermentazione.<br \/>\nDisperdere\u00a0delicatamente il lievito secco assicurandosi che il lievito ricopra\u00a0tutta la superficie del mosto per evitare la formazione di grumi.\u00a0<br \/>\nL&#39;ideale sarebbe aggiungere il lievito durante la prima fase di riempimento del fermentatore. n questo caso, la reidratazione pu\u00f2 essere effettuata ad una\u00a0temperatura del mosto superiore a quella di fermentazione, il fermentatore sar\u00e0 poi riempito con mosto\u00a0ad una temperatura\u00a0inferiore\u00a0per portare l&#39;intera massa di mosto alla\u00a0temperatura di fermentazione\u00a0raccomandata.\u00a0<\/p>\n<p><strong>\u2461 Previa reidratazione:<\/strong><\/p>\n<p>in alternativa, cospargere il lievito in un quantitativo di acqua sterile o mosto bollito e luppolato pari ad almeno 10 volte il suo peso, ad una temperatura compresa tra 21\u00b0C e 25\u00b0C.<br \/>\nLasciare riposare per 15-30 minuti, quindi mescolare delicatamente e inoculare la crema ottenua nel recipiente di fermentazione.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_analisi-tipica\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-analisi-tipica\">\n<ul>\n<li><span style=\"color: #555555; font-size: 14.4px;\">Lievito vitale: &gt; 6,0 \u00d710<\/span><sup style=\"color: #555555;\">9 <\/sup><span style=\"color: #555555; font-size: 14.4px;\">cfu\/g<\/span><\/li>\n<li>Purezza: &gt; 99,999 %\n<ul>\n<li>Batteri lattici: &lt; 1 ufc\/6 \u00d710<sup>6<\/sup> cellule di lievito<\/li>\n<li>Batteri acetici: &lt; 1 ufc\/6 \u00d710<sup>6<\/sup> cellule di lievito<\/li>\n<li>Pediococcus: &lt; 1 ufc\/6 \u00d710<sup>6<\/sup> cellule di lievito<\/li>\n<li>Batteri totali: &lt; 1 ufc\/10<sup>6<\/sup> cellule di lievito<\/li>\n<li>Lievito &quot;selvatico&quot;<sup>1<\/sup>: &lt; 1 ufc\/6 \u00d710<sup>6<\/sup> cellule di lievito<\/li>\n<li>Microrganismi patogeni: in conformit\u00e0 con la normativa<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><sup>1<\/sup><em>EBC Analytica 4.2.6 \u2013 ASBC Microbiological Control-5D<\/em><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_conservazione-e-durata-di-conservazione\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-conservazione-e-durata-di-conservazione\">\n<h4>Conservazione<\/h4>\n<p>Il prodotto deve essere conservato\/trasportato in un luogo asciutto e protetto dalla luce solare diretta. Per un periodo inferiore a 6 mesi, il prodotto pu\u00f2 essere conservato\/trasportato a temperatura ambiente inferiore a 25\u00b0C senza comprometterne le prestazioni. Sono consentiti picchi fino a 40\u00b0C per un periodo di tempo limitato (inferiore a 5 giorni). Fermentis raccomanda una conservazione a lungo termine a temperatura controllata (inferiore a 15 \u00b0C), una volta il prodotto giunto a destinazione finale.<\/p>\n<h4>Durata di conservazione<\/h4>\n<p>36 mesi dalla data di produzione. Fare riferimento alla data limite di utilizzo ottimale stampata sulla bustina. Le confezioni aperte devono essere ermeticamente sigillate,\u00a0conservate a massimo 4\u00b0C e utilizzate entro\u00a07\u00a0giorni dall&#39;apertura.\u00a0 Non utilizzare le confezioni che hanno perso il sottovuoto.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><em>Ogni lievito\u00a0Fermentis\u00a0\u00e8 sviluppato secondo uno specifico schema di produzione e si avvale del\u00a0savoir-faire del gruppo\u00a0Lesaffre, leader mondiale nella produzione di lieviti.\u00a0 Ci\u00f2 garantisce la massima purezza microbiologica e la massima attivit\u00e0 di fermentazione.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\t<div id=\"gap-634345182\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-634345182 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>I lieviti per birra secchi Fermentis sono celebri per la loro capacit\u00e0 di produrre un&#39;ampia variet\u00e0 di stili di birra. Per confrontare i nostri ceppi, eseguiamo prove di fermentazione sia in laboratorio che su scala pilota con un mosto standard e condizioni di temperatura standard per tutti i ceppi (SafLager\u2122: 14\u00b0C \u2013 SafAle\u2122: 20\u00b0C). Dato\u00a0l&#39;impatto\u00a0del lievito sulla qualit\u00e0\u00a0della birra finale, si\u00a0raccomanda\u00a0di rispettare le istruzioni\u00a0di fermentazione prescritte.\u00a0 Consigliamo vivamente gli utilizzatori\u00a0di effettuare prove\u00a0di fermentazione prima\u00a0di qualsiasi utilizzo commerciale\u00a0dei nostri prodotti.\u00a0 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il lievito Lager ideale per migliorare il rilascio dei tioli del luppolo<\/p>\n","protected":false},"featured_media":698846,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1359,1358,1360],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-698845","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-beer-brewing-solutions-it","7":"product_cat-active-dry-yeast-it","8":"product_cat-saflager-it-2","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>SafLager\u2122 SH-45 - Il lievito ideale per liberare i tioli del luppolo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"SafLager\u2122 SH-45 \u00e8 un lievito lager accuratamente selezionato che possiede la capacit\u00e0 di rilasciare ed esterificare i tioli, dando vita a birre con aromi fruttati, agrumati e di luppolo tropicale. Scoprite come questo ceppo pu\u00f2 aiutarvi a creare lager che esaltano il pieno potenziale aromatico del suo luppolo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SafLager\u2122 SH\u201145\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"SafLager\u2122 SH-45 \u00e8 un lievito lager accuratamente selezionato che possiede la capacit\u00e0 di rilasciare ed esterificare i tioli, dando vita a birre con aromi fruttati, agrumati e di luppolo tropicale. Scoprite come questo ceppo pu\u00f2 aiutarvi a creare lager che esaltano il pieno potenziale aromatico del suo luppolo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fermentis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-17T15:31:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@fermentis\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Prezzo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Disponibilit\u00e0\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"In stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/\",\"name\":\"SafLager\u2122 SH-45 - Il lievito ideale per liberare i tioli del luppolo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/at\\\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\\\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png\",\"datePublished\":\"2025-02-06T13:49:41+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-17T15:31:33+00:00\",\"description\":\"SafLager\u2122 SH-45 \u00e8 un lievito lager accuratamente selezionato che possiede la capacit\u00e0 di rilasciare ed esterificare i tioli, dando vita a birre con aromi fruttati, agrumati e di luppolo tropicale. Scoprite come questo ceppo pu\u00f2 aiutarvi a creare lager che esaltano il pieno potenziale aromatico del suo luppolo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/at\\\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\\\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/at\\\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\\\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png\",\"width\":\"1600\",\"height\":\"1600\",\"caption\":\"SafLager\u2122 SH-45\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/prodotto\\\/saflager-sh-45\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prodotti\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Beer &amp; brewing solutions\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/fermentation\\\/beer-brewing-solutions-it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"SafLager\u2122 SH\u201145\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Fermentis\",\"description\":\"Un site utilisant WordPress\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Fermentis\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Logo-Fermentis-5.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Logo-Fermentis-5.png\",\"width\":308,\"height\":95,\"caption\":\"Fermentis\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Fermentis\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/fermentis\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/fermentisbylesaffre\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/fermentis\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCt_Lp3IZnUNXZeqSi6iiAdA\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"GBP\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SafLager\u2122 SH-45 - Il lievito ideale per liberare i tioli del luppolo","description":"SafLager\u2122 SH-45 \u00e8 un lievito lager accuratamente selezionato che possiede la capacit\u00e0 di rilasciare ed esterificare i tioli, dando vita a birre con aromi fruttati, agrumati e di luppolo tropicale. Scoprite come questo ceppo pu\u00f2 aiutarvi a creare lager che esaltano il pieno potenziale aromatico del suo luppolo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"SafLager\u2122 SH\u201145","og_description":"SafLager\u2122 SH-45 \u00e8 un lievito lager accuratamente selezionato che possiede la capacit\u00e0 di rilasciare ed esterificare i tioli, dando vita a birre con aromi fruttati, agrumati e di luppolo tropicale. Scoprite come questo ceppo pu\u00f2 aiutarvi a creare lager che esaltano il pieno potenziale aromatico del suo luppolo.","og_url":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/","og_site_name":"Fermentis","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis","article_modified_time":"2026-03-17T15:31:33+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png","twitter_site":"@fermentis","twitter_misc":{"Prezzo":"","Disponibilit\u00e0":"In stock"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/","url":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/","name":"SafLager\u2122 SH-45 - Il lievito ideale per liberare i tioli del luppolo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png","datePublished":"2025-02-06T13:49:41+00:00","dateModified":"2026-03-17T15:31:33+00:00","description":"SafLager\u2122 SH-45 \u00e8 un lievito lager accuratamente selezionato che possiede la capacit\u00e0 di rilasciare ed esterificare i tioli, dando vita a birre con aromi fruttati, agrumati e di luppolo tropicale. Scoprite come questo ceppo pu\u00f2 aiutarvi a creare lager che esaltano il pieno potenziale aromatico del suo luppolo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/#primaryimage","url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png","contentUrl":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png","width":"1600","height":"1600","caption":"SafLager\u2122 SH-45"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/prodotto\/saflager-sh-45\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/fermentis.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prodotti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Beer &amp; brewing solutions","item":"https:\/\/fermentis.com\/it\/fermentation\/beer-brewing-solutions-it\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"SafLager\u2122 SH\u201145"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/#website","url":"https:\/\/fermentis.com\/it\/","name":"Fermentis","description":"Un site utilisant WordPress","publisher":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fermentis.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/#organization","name":"Fermentis","url":"https:\/\/fermentis.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Logo-Fermentis-5.png","contentUrl":"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Logo-Fermentis-5.png","width":308,"height":95,"caption":"Fermentis"},"image":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis","https:\/\/x.com\/fermentis","https:\/\/www.instagram.com\/fermentisbylesaffre\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/fermentis\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCt_Lp3IZnUNXZeqSi6iiAdA"]}]},"product_price_currency":"GBP","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"fifu_image_url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/at\/kb95sbtggnssvc5rjcvvrmn\/SH-45.jpg?auto=webp&format=png","fifu_image_alt":"SafLager\u2122 SH-45","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/698845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=698845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/698846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=698845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=698845"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=698845"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=698845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}