{"id":44306,"date":"2020-06-30T00:00:00","date_gmt":"2020-06-29T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentis.com\/product\/safspirit-d-53\/"},"modified":"2025-10-02T04:14:33","modified_gmt":"2025-10-02T02:14:33","slug":"safspirit-d-53","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-d-53\/","title":{"rendered":"SafSpirit\u2122 D-53"},"content":{"rendered":"<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;color:rgb(88, 88, 88);\">A escolha certa para a fermenta\u00e7\u00e3o de malte puro<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h2><\/div>\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_elementvc_custom_1573226810900\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>Uma cepa especialmente selecionada de Saccharomyces cerevisiae usada em uma variedade de fermenta\u00e7\u00f5es de gr\u00e3os, mostrando perfis de fermenta\u00e7\u00e3o muito regulares. A escolha certa para a fermenta\u00e7\u00e3o de malte puro devido \u00e0 sua capacidade de obter bons rendimentos e melhorar a concentra\u00e7\u00e3o de \u00e9steres que conferem notas de frutas cobi\u00e7adas na fermenta\u00e7\u00e3o de bebidas espirituosas novas. Capaz de dar uma grande variedade de sabores, como frutas brancas (ma\u00e7\u00e3, p\u00eara, p\u00eassego) ou frutas ex\u00f3ticas (banana, manga), esta levedura \u00e9 ideal para destiladores que desejam produzir saborosos destilados de malte novos.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>: levedura (Saccharomyces cerevisiae), agente reidratante<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\t<div id=\"gap-1020659465\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1020659465 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t\t<div class=\"tabbed-content\">\n\t\t\t\n\t\t\t<ul class=\"nav nav-tabs nav-uppercase nav-size-normal nav-left\" role=\"tablist\"><li id=\"tab-uso-&amp;-dosagem\" class=\"tab active has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_uso-&amp;-dosagem\" role=\"tab\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"tab_uso-&amp;-dosagem\"><span>Uso &amp; Dosagem<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-armazenamento-&amp;-prazo-de-validade\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_armazenamento-&amp;-prazo-de-validade\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_armazenamento-&amp;-prazo-de-validade\"><span>Armazenamento &amp; Prazo de validade<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-an\u00e1lise-t\u00edpica\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_an\u00e1lise-t\u00edpica\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_an\u00e1lise-t\u00edpica\"><span>An\u00e1lise t\u00edpica<\/span><\/a><\/li><\/ul><div class=\"tab-panels\"><div id=\"tab_uso-&amp;-dosagem\" class=\"panel active entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-uso-&amp;-dosagem\">\n<h4><b>Dosagem<\/b><\/h4>\n<p><strong>30 -50 gramas \/ hl<\/strong><\/p>\n<h4><b>Instru\u00e7\u00e3o de reidrata\u00e7\u00e3o<\/b><\/h4>\n<p>(1) Reidrate o fermento em 10 vezes seu volume de \u00e1gua ou mosto a 25 \u00b0 C &#8211; 35 \u00b0 C (77.0 \u00b0 F &#8211; 95.0 \u00b0 F)<\/p>\n<p>(2) Deixe descansar por 15 minutos<\/p>\n<p>(3) Mexa suavemente<\/p>\n<p>(4) Passo no fermentador<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_armazenamento-&amp;-prazo-de-validade\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-armazenamento-&amp;-prazo-de-validade\">\n<p><b>ARMAZENAMENTO<\/b><\/p>\n<p>Durante o transporte: O produto pode ser transportado e armazenado em temperatura ambiente por per\u00edodos de tempo n\u00e3o superiores a 3 meses, sem afetar seu desempenho.<\/p>\n<p>No destino final: Armazenar em local fresco (&lt;10\u00b0C\/50\u00b0F), dry conditions.<\/p>\n<p><b>VALIDADE<\/b><\/p>\n<p>Consulte a data de validade impressa no sach\u00ea.<\/p>\n<p>Os sach\u00eas abertos devem ser selados e armazenados a 4 \u00b0 C (39 \u00b0 F) e usados dentro de 7 dias ap\u00f3s a abertura. N\u00e3o use sach\u00eas macios ou danificados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Cada levedura Fermentis \u00e9 desenvolvida sob um esquema de produ\u00e7\u00e3o espec\u00edfico e se beneficia do know-how do grupo Lesaffre, l\u00edder mundial na fabrica\u00e7\u00e3o de leveduras. Isso garante a mais alta pureza microbiol\u00f3gica e a m\u00e1xima atividade de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_an\u00e1lise-t\u00edpica\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-an\u00e1lise-t\u00edpica\">\n<table width=\"693\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"400\">% de peso seco:<\/td>\n<td width=\"293\">94.0 \u2013 96.5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"400\">C\u00e9lulas vi\u00e1veis na embalagem:<\/td>\n<td width=\"293\">&gt; 15 x 109<sup><\/sup> \/grama<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"400\">Bact\u00e9rias totais*:<\/td>\n<td width=\"293\">&lt; 1 x 104<sup><\/sup>\/gram<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"400\">Bact\u00e9rias do \u00e1cido ac\u00e9tico*:<\/td>\n<td width=\"293\">&lt; 1 x 103<sup><\/sup>\/gram<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"400\"><em>Lactobacillus*:<\/em><\/td>\n<td width=\"293\">&lt; 1 x 104<sup><\/sup>\/gram<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Microrganismos patog\u00e9nicos: em conformidade com a regulamenta\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\t<div id=\"gap-2107378846\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-2107378846 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Os dados contidos nesta ficha t\u00e9cnica s\u00e3o a transcri\u00e7\u00e3o exata do nosso conhecimento do produto na data mencionada. Eles s\u00e3o propriedade exclusiva da Fermentis-Division da S.I.Lesaffre. \u00c9 da responsabilidade do utilizador certificar-se de que a utiliza\u00e7\u00e3o deste produto espec\u00edfico est\u00e1 em conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o. Dado o impacto da levedura na qualidade do \u00e1lcool final, aconselhamos fortemente os usu\u00e1rios a fazer testes de fermenta\u00e7\u00e3o antes de qualquer uso comercial de nossos produtos.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A escolha certa para a fermenta\u00e7\u00e3o de malte puro<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2911,2912],"product_tag":[2935,2936],"class_list":{"0":"post-44306","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-active-dry-yeast-spirits-pt-br","6":"product_cat-spirits-distilling-pt-br","7":"product_tag-d-53-pt-br","8":"product_tag-d53-pt-br","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>SafSpirit\u2122 D-53 - Levedura para destiladores de malte puro - Fermentis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A levedura de destila\u00e7\u00e3o Fermentis SafSpirit\u2122 D-53 \u00e9 ideal para fermenta\u00e7\u00e3o de malte puro. 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