{"id":717808,"date":"2025-11-19T16:59:12","date_gmt":"2025-11-19T15:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentis.com\/product\/safspirit-r-4\/"},"modified":"2026-04-17T15:31:30","modified_gmt":"2026-04-17T13:31:30","slug":"safspirit-r-4","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/","title":{"rendered":"SafSpirit\u2122 R-4"},"content":{"rendered":"<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">Uma levedura confi\u00e1vel, especialmente em condi\u00e7\u00f5es adversas, como mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar de baixa qualidade.<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h2><\/div>\n<p>SafSpirit\u2122 R-4 \u00e9 uma cepa de levedura confi\u00e1vel, projetada para apresentar desempenho consistente em uma ampla variedade de mela\u00e7os de cana. A qualidade do mela\u00e7o pode variar de pa\u00eds para pa\u00eds, dependendo de diversos fatores, como a composi\u00e7\u00e3o (teor de minerais, cinzas, a\u00e7\u00facares n\u00e3o ferment\u00e1veis, s\u00f3lidos). Algumas cepas de levedura ter\u00e3o dificuldade em fermentar mela\u00e7o de qualidade inferior. Em compara\u00e7\u00e3o com outras cepas, a SafSpirit\u2122 R-4 demonstra seu verdadeiro potencial em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, sendo capaz de produzir altos n\u00edveis de etanol mesmo em mela\u00e7o com diversos fatores de estresse (alta densidade, baixo pH, altas temperaturas). O SafSpirit\u2122 R-4 geralmente produz perfis de sabor neutros.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong> Levedura (<em>Saccharomyces cerevisiae<\/em>), emulsificante: monoestearato de sorbitano (E\/INS 491)<\/p>\n<p><strong>Fermenta\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares: <\/strong>Monossacar\u00eddeos (principalmente glicose e frutose) e dissacar\u00eddeos (principalmente sacarose).<\/p>\n\t<div id=\"gap-1790026193\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1790026193 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:115%;\">SafSpirit\u2122 R-4<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h3><\/div>\n\n\t\t<div class=\"tabbed-content\">\n\t\t\t\n\t\t\t<ul class=\"nav nav-tabs nav-uppercase nav-size-normal nav-left\" role=\"tablist\"><li id=\"tab-dosagem-e-uso\" class=\"tab active has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_dosagem-e-uso\" role=\"tab\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"tab_dosagem-e-uso\"><span>Dosagem e uso<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-teste\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_teste\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_teste\"><span>TESTE<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-an\u00e1lise-t\u00edpica\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_an\u00e1lise-t\u00edpica\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_an\u00e1lise-t\u00edpica\"><span>An\u00e1lise t\u00edpica<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"tab-armazenamento-e-prazo-de-validade\" class=\"tab has-icon\" role=\"presentation\"><a href=\"#tab_armazenamento-e-prazo-de-validade\" tabindex=\"-1\" role=\"tab\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"tab_armazenamento-e-prazo-de-validade\"><span>Armazenamento e prazo de validade<\/span><\/a><\/li><\/ul><div class=\"tab-panels\"><div id=\"tab_dosagem-e-uso\" class=\"panel active entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-dosagem-e-uso\">\n<p><b><span style=\"vertical-align: inherit\"><span style=\"vertical-align: inherit\">Dosagem\/Temperatura:<\/span><\/span><\/b><\/p>\n<p><strong><span style=\"vertical-align: inherit\"><span style=\"vertical-align: inherit\">30-50 g\/hL* (0,04 \u2013 0,06 oz\/gal). Faixa recomendada: 25\u00b0C\u201335\u00b0C (77\u00b0F\u201395\u00b0F).<br \/>\n<\/span><\/span><\/strong><em><span style=\"vertical-align: inherit\"><span style=\"vertical-align: inherit\">* Recomendamos amplas faixas de dosagem, mas o destilador deve ajustar a dose de acordo com a temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o, atenua\u00e7\u00e3o e perfil organol\u00e9ptico desejado. Considerando o impacto do fermento na qualidade do \u00e1lcool final, recomendamos enfaticamente que os usu\u00e1rios realizem testes de fermenta\u00e7\u00e3o antes de utilizar nossos produtos comercialmente. <\/span><\/span><\/em><\/p>\n<p><strong>Inocula\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n<p><strong>\u2460 Inocula\u00e7\u00e3o direta:<\/strong><br \/>\nPolvilhe o fermento seco ativo diretamente sobre a superf\u00edcie do meio de fermenta\u00e7\u00e3o (mosto, mosto, mosto de mosto, suco, etc.) na temperatura de fermenta\u00e7\u00e3o ou acima dela. O fermento deve ser adicionado progressivamente, garantindo a cobertura completa do meio de fermenta\u00e7\u00e3o para evitar ao m\u00e1ximo a forma\u00e7\u00e3o de grumos. Idealmente, o fermento deve ser adicionado ao encher a primeira parte do recipiente. \u00c9 poss\u00edvel inocular em temperaturas acima das selecionadas para a fermenta\u00e7\u00e3o, desde que a temperatura seja ajustada quando o restante do meio de fermenta\u00e7\u00e3o for adicionado.<\/p>\n<p><strong>\u2461 Com reidrata\u00e7\u00e3o pr\u00e9via:<\/strong><br \/>\nAlternativamente, polvilhe o fermento em 10 vezes o volume do meio de fermenta\u00e7\u00e3o ou \u00e1gua a 25\u00b0C\u201335\u00b0C (77\u00b0F\u201395\u00b0F). Deixe repousar por 15 minutos, mexa delicadamente e, em seguida, inocule o creme homog\u00eaneo resultante no fermentador.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_teste\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-teste\">\n<p>As pesquisas da Fermentis demonstraram que o SafSpirit\u2122 R-4 \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o robusta e confi\u00e1vel para a fermenta\u00e7\u00e3o de uma ampla gama de mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar de qualidades vari\u00e1veis. A cepa SafSpirit\u2122 R-4 apresenta desempenho significativamente melhor em condi\u00e7\u00f5es de estresse em compara\u00e7\u00e3o com outras cepas de levedura.<\/p>\n<div class=\"row\"  id=\"row-604650629\">\n\n\t<div id=\"col-560609982\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1442588284\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"443\" height=\"388\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SafSpirit-R-4_EN_V1-Fig.-1.avif\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1442588284 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p class=\"thin-font\">Figura 1: Compara\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool por diferentes cepas de levedura em mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar de f\u00e1cil fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-608806893\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2137239526\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"441\" height=\"388\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SafSpirit-R-4_EN_V1-Fig.-2.avif\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2137239526 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p class=\"thin-font\">Figura 2: Compara\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool por diferentes cepas de levedura em mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar de dif\u00edcil fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1225800082\">\n\n\t<div id=\"col-994953595\" class=\"col medium-8 small-12 large-8\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1994754102\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1013\" height=\"510\" src=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SafSpirit-R-4_EN_V1-Fig.-3.avif\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SafSpirit-R-4_EN_V1-Fig.-3.avif 1013w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SafSpirit-R-4_EN_V1-Fig.-3-800x403.avif 800w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SafSpirit-R-4_EN_V1-Fig.-3-768x387.avif 768w, https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SafSpirit-R-4_EN_V1-Fig.-3-600x302.avif 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1013px) 100vw, 1013px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1994754102 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p class=\"thin-font\">Figura 3: Compara\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool por diferentes cepas de levedura em fun\u00e7\u00e3o da concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1457119543\" class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p>Al\u00e9m disso, considerando seu bom desempenho em condi\u00e7\u00f5es estressantes com alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, o <strong>SafSpirit\u2122 R-4<\/strong> \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o adequada para fermentar mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar em gravidade intermedi\u00e1ria e alta.<br \/>\nO desempenho foi medido em n\u00edveis de pH entre 3,8 e 5,0.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"tab_an\u00e1lise-t\u00edpica\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-an\u00e1lise-t\u00edpica\">\n<p>% de peso seco: 94,0-96,5%<br \/>\nC\u00e9lulas vi\u00e1veis: &gt; 15 x 10<sup>\u2079<\/sup> UFC\/g<br \/>\nBact\u00e9rias totais: &lt; 1 UFC\/10<sup>\u2077<\/sup> c\u00e9lulas de levedura<br \/>\nBact\u00e9rias do \u00e1cido ac\u00e9tico: &lt;1 UFC\/10<sup>\u2078<\/sup> c\u00e9lulas de levedura<br \/>\nBact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1tico: &lt; 1 UFC\/10<sup>\u2077<\/sup> c\u00e9lulas de levedura<br \/>\nMicroorganismos patog\u00eanicos: de acordo com o regulamento<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tab_armazenamento-e-prazo-de-validade\" class=\"panel entry-content\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-armazenamento-e-prazo-de-validade\">\n<p><b>EMBALAGEM:<br \/>\n<\/b> Caixa de papel\u00e3o com 20 sach\u00eas embalados a v\u00e1cuo de 500g\/1,1 lb cada (Peso l\u00edquido da caixa: 10 kg\/22,05 lb)<br \/>\nCaixa de papel\u00e3o com 1 unidade embalada a v\u00e1cuo, pesando 10 kg (peso l\u00edquido da caixa: 10 kg).<\/p>\n<p><b>ARMAZENAMENTO<\/b><\/p>\n<p>O produto deve ser armazenado\/transportado em local seco e protegido de fontes de calor direto (ex.: luz solar, etc.).<br \/>\nO produto pode ser armazenado\/transportado em temperaturas ambientes abaixo de 25\u00b0C\/77\u00b0F por at\u00e9 6 meses sem afetar seu desempenho. Temperaturas m\u00e1ximas de at\u00e9 40\u00b0C\/104\u00b0F s\u00e3o permitidas por um per\u00edodo limitado (menos de 5 dias). Para per\u00edodos de armazenamento prolongados (superiores a 6 meses) ap\u00f3s a chegada do produto ao seu destino final, a Fermentis recomenda o armazenamento a uma temperatura controlada (abaixo de 15\u00b0C\/59\u00b0F).<\/p>\n<p><b>PRAZO DE VALIDADE<\/b><\/p>\n<p>36 meses a partir da data de produ\u00e7\u00e3o. Consulte a data de validade impressa na embalagem. Os sach\u00eas abertos devem ser selados e armazenados a 4\u00b0C\/39\u00b0F e utilizados em at\u00e9 7 dias ap\u00f3s a abertura. N\u00e3o utilize sach\u00eas amolecidos ou danificados.<\/p>\n<p><em>Cada levedura Fermentis \u00e9 desenvolvida segundo um esquema de produ\u00e7\u00e3o espec\u00edfico e beneficia do know-how do grupo Lesaffre, l\u00edder mundial na fabrica\u00e7\u00e3o de leveduras. Isso garante a mais alta pureza microbiol\u00f3gica e a m\u00e1xima atividade de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\t<div id=\"gap-2007069632\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-2007069632 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Os dados contidos nesta ficha t\u00e9cnica s\u00e3o a transcri\u00e7\u00e3o exata do nosso conhecimento sobre o produto na data mencionada. S\u00e3o propriedade exclusiva da Fermentis &#8211; Divis\u00e3o da S.I.Lesaffre. \u00c9 da responsabilidade do utilizador assegurar que a utiliza\u00e7\u00e3o deste produto espec\u00edfico cumpre a legisla\u00e7\u00e3o em vigor. Considerando o impacto do fermento na qualidade do \u00e1lcool final, recomendamos enfaticamente que os usu\u00e1rios realizem testes de fermenta\u00e7\u00e3o antes de qualquer uso comercial de nossos produtos.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span data-olk-copy-source=\"MessageBody\">Uma levedura confi\u00e1vel, especialmente em condi\u00e7\u00f5es adversas, como mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar de baixa qualidade.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":717842,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2911,2912],"product_tag":[3141,3142],"class_list":{"0":"post-717808","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-active-dry-yeast-spirits-pt-br","7":"product_cat-spirits-distilling-pt-br","8":"product_tag-r-4","9":"product_tag-safspirit-r-4","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>SafSpirit\u2122 R-4 - A levedura vers\u00e1til para uma fermenta\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel de mela\u00e7o.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra o desempenho confi\u00e1vel da SafSpirit\u2122 R-4, a cepa de levedura desenvolvida pela Fermentis para se destacar na fermenta\u00e7\u00e3o do mela\u00e7o de cana. Descubra como essa variedade vers\u00e1til pode produzir altos rendimentos de etanol mesmo em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, como alta gravidade, baixo pH e temperaturas elevadas. Descubra o perfil de sabor neutro que torna o SafSpirit\u2122 R-4 a escolha ideal para a produ\u00e7\u00e3o consistente de bebidas espirituosas de alta qualidade.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SafSpirit\u2122 R-4\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra o desempenho confi\u00e1vel da SafSpirit\u2122 R-4, a cepa de levedura desenvolvida pela Fermentis para se destacar na fermenta\u00e7\u00e3o do mela\u00e7o de cana. Descubra como essa variedade vers\u00e1til pode produzir altos rendimentos de etanol mesmo em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, como alta gravidade, baixo pH e temperaturas elevadas. Descubra o perfil de sabor neutro que torna o SafSpirit\u2122 R-4 a escolha ideal para a produ\u00e7\u00e3o consistente de bebidas espirituosas de alta qualidade.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fermentis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-17T13:31:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@fermentis\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Pre\u00e7o\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Disponibilidade\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"Em Estoque\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/\",\"name\":\"SafSpirit\u2122 R-4 - A levedura vers\u00e1til para uma fermenta\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel de mela\u00e7o.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/as\\\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\\\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png\",\"datePublished\":\"2025-11-19T15:59:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-17T13:31:30+00:00\",\"description\":\"Descubra o desempenho confi\u00e1vel da SafSpirit\u2122 R-4, a cepa de levedura desenvolvida pela Fermentis para se destacar na fermenta\u00e7\u00e3o do mela\u00e7o de cana. Descubra como essa variedade vers\u00e1til pode produzir altos rendimentos de etanol mesmo em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, como alta gravidade, baixo pH e temperaturas elevadas. Descubra o perfil de sabor neutro que torna o SafSpirit\u2122 R-4 a escolha ideal para a produ\u00e7\u00e3o consistente de bebidas espirituosas de alta qualidade.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/as\\\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\\\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bfldr.com\\\/G7S7MSWL\\\/as\\\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\\\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/produto\\\/safspirit-r-4\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Produtos\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Spirits &amp; Distilling\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/fermentation\\\/spirits-distilling-pt-br\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Levedura seca ativa para destilados\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/fermentation\\\/spirits-distilling-pt-br\\\/active-dry-yeast-spirits-pt-br\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"SafSpirit\u2122 R-4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/\",\"name\":\"Fermentis\",\"description\":\"Un site utilisant WordPress\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/#organization\",\"name\":\"Fermentis\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Logo-Fermentis-5.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Logo-Fermentis-5.png\",\"width\":308,\"height\":95,\"caption\":\"Fermentis\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fermentis.com\\\/pt-br\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Fermentis\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/fermentis\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/fermentisbylesaffre\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/fermentis\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCt_Lp3IZnUNXZeqSi6iiAdA\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"GBP\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SafSpirit\u2122 R-4 - A levedura vers\u00e1til para uma fermenta\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel de mela\u00e7o.","description":"Descubra o desempenho confi\u00e1vel da SafSpirit\u2122 R-4, a cepa de levedura desenvolvida pela Fermentis para se destacar na fermenta\u00e7\u00e3o do mela\u00e7o de cana. Descubra como essa variedade vers\u00e1til pode produzir altos rendimentos de etanol mesmo em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, como alta gravidade, baixo pH e temperaturas elevadas. Descubra o perfil de sabor neutro que torna o SafSpirit\u2122 R-4 a escolha ideal para a produ\u00e7\u00e3o consistente de bebidas espirituosas de alta qualidade.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"SafSpirit\u2122 R-4","og_description":"Descubra o desempenho confi\u00e1vel da SafSpirit\u2122 R-4, a cepa de levedura desenvolvida pela Fermentis para se destacar na fermenta\u00e7\u00e3o do mela\u00e7o de cana. Descubra como essa variedade vers\u00e1til pode produzir altos rendimentos de etanol mesmo em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, como alta gravidade, baixo pH e temperaturas elevadas. Descubra o perfil de sabor neutro que torna o SafSpirit\u2122 R-4 a escolha ideal para a produ\u00e7\u00e3o consistente de bebidas espirituosas de alta qualidade.","og_url":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/","og_site_name":"Fermentis","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis","article_modified_time":"2026-04-17T13:31:30+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png","twitter_site":"@fermentis","twitter_misc":{"Pre\u00e7o":"","Disponibilidade":"Em Estoque"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/","url":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/","name":"SafSpirit\u2122 R-4 - A levedura vers\u00e1til para uma fermenta\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel de mela\u00e7o.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png","datePublished":"2025-11-19T15:59:12+00:00","dateModified":"2026-04-17T13:31:30+00:00","description":"Descubra o desempenho confi\u00e1vel da SafSpirit\u2122 R-4, a cepa de levedura desenvolvida pela Fermentis para se destacar na fermenta\u00e7\u00e3o do mela\u00e7o de cana. Descubra como essa variedade vers\u00e1til pode produzir altos rendimentos de etanol mesmo em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, como alta gravidade, baixo pH e temperaturas elevadas. Descubra o perfil de sabor neutro que torna o SafSpirit\u2122 R-4 a escolha ideal para a produ\u00e7\u00e3o consistente de bebidas espirituosas de alta qualidade.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/#primaryimage","url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png","contentUrl":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/produto\/safspirit-r-4\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produtos"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Spirits &amp; Distilling","item":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/fermentation\/spirits-distilling-pt-br\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Levedura seca ativa para destilados","item":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/fermentation\/spirits-distilling-pt-br\/active-dry-yeast-spirits-pt-br\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"SafSpirit\u2122 R-4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/#website","url":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/","name":"Fermentis","description":"Un site utilisant WordPress","publisher":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/#organization","name":"Fermentis","url":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Logo-Fermentis-5.png","contentUrl":"https:\/\/fermentis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Logo-Fermentis-5.png","width":308,"height":95,"caption":"Fermentis"},"image":{"@id":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Fermentis","https:\/\/x.com\/fermentis","https:\/\/www.instagram.com\/fermentisbylesaffre\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/fermentis\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCt_Lp3IZnUNXZeqSi6iiAdA"]}]},"product_price_currency":"GBP","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"fifu_image_url":"https:\/\/cdn.bfldr.com\/G7S7MSWL\/as\/qcpp2h6vhwbp496hmf2zf55r\/SafSpirit_R-4_-_Spirits_Packshot_-_500g?auto=webp&format=png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product\/717808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=717808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/717842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=717808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=717808"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=717808"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentis.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=717808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}