NEIPA – IPA da Nova Inglaterra

Para realçar a complexidade aromática e a sensação na boca  "

Para a bioproteção de uvas e mostos  

Uma levedura confiável, especialmente em condições adversas, como melaço de cana-de-açúcar de baixa qualidade.

A ideia de levedura negativa para cervejas delicadas com baixo ou nenhum teor alcoólico.