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Leveduras e soluções de fermentação
A Fermentis é especialista na arte da fermentação.
Nossos fermentos secos ativos e derivados de levedura atendem a quase todas as necessidades profissionais: desde a proteção da produção até a expressão de características sensoriais em cerveja, vinho, destilados e muito mais. Dê uma olhada nos vários tipos de produtos em nossa linha.
Aplicações
Queremos ajudar você a produzir as melhores bebidas do setor.
A Fermentis trabalha com todos os envolvidos no mundo da cerveja, do vinho, dos destilados e de outras bebidas fermentadas.
Descubra a gama de produtos que desenvolvemos para si.
Conheça a Fermentis
Venha conhecer nossa equipe em nossos próximos eventos
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Inovação
Na Fermentis, somos movidos pela inovação constante.
Nossa equipe de Pesquisa e Desenvolvimento está sempre buscando maneiras de aprimorar ou desenvolver novos produtos e serviços para a indústria de bebidas.
Confira algumas das nossas leveduras e produtos de fermentação mais recentes disponíveis no mercado.
NOVO
Para hidroméis bem equilibrados
NOVO
Para hidromel com nozes e especiarias
Novo
Uma levedura confiável, especialmente em condições adversas, como melaço de cana-de-açúcar de baixa qualidade.
Novo
A ideia de levedura negativa para cervejas delicadas com baixo ou nenhum teor alcoólico.
NOVO
A levedura ideal para promover a expressão varietal no café
NOVO
Uma mistura de levedura e enzimas para realçar a complexidade do café
NOVO
Uma levedura versátil adequada para fermentação de café em condições mais frias
NOVO
A levedura ideal para expressar notas de frutas tropicais no café
Uma presença global
Nossos produtos estão disponíveis onde quer que você esteja. Nós escolhemos os parceiros certos em escala global.
Para estarmos o mais próximos possível dos nossos clientes, abrimos escritórios exatamente onde estão nossos novos mercados, unindo forças com parceiros confiáveis e de boa reputação. Hoje, você encontrará especialistas e distribuidores da Fermentis nos Estados Unidos, China, Austrália, México, África do Sul, bem como em qualquer lugar no coração da Europa.
A Fermentis faz parte da Lesaffre.
A Lesaffre, um dos principais players globais em fermentação há mais de um século, com um faturamento de € 3,2 bilhões e presente em todos os continentes, conta com 11.700 funcionários de 100 nacionalidades.
Com base nessa experiência e diversidade, trabalhamos com clientes, parceiros e pesquisadores para encontrar respostas cada vez mais relevantes para as necessidades de alimentação, saúde, naturalidade e respeito ao meio ambiente. Assim, todos os dias, exploramos e revelamos o potencial infinito dos microrganismos.
Fermento e soluções para panificação
Lesaffre é uma referência mundial no campo do fermento e da panificação. • Saf Instant • Livendo • Pulso
Sabor e prazer da comida
As leveduras orgânicas também desempenham um papel fundamental no mundo do sabor e do prazer na gastronomia. • BioSpringer by Lesaffre • Fermentis by Lesaffre • Ennolys by Lesaffre
Assistência médica
A Lesaffre sempre teve como objetivo servir ao bem-estar dos seres vivos. • Agrauxine by Lesaffre • Phileo by Lesaffre • Gnosis by Lesaffre
Biotecnologias
No campo das biotecnologias, a Lesaffre desenvolve nutrientes celulares eficientes.• Procelys by Lesaffre• Leaf by Lesaffre• LIS by Lesaffre
Vamos conversar
Nossa missão é ajudar você a criar as bebidas dos seus sonhos. Se você tem um projeto, uma dúvida ou uma ideia, descreva-a em poucas palavras e entraremos em contato o mais breve possível. Porque nada pode substituir a troca direta.