English
简体中文
Español
Italiano
Yeast and fermentation solutions
Fermentis is an expert in the art of fermentation.
Our active dry yeasts and yeast derivatives cover almost all professional requirements: from safeguarding production to expressing sensory characteristics in beer, wine, spirits and more. Take a look at the various types of products in our range.
Applications
We want to help you make the best beverages in the drinks industry
Fermentis works with everyone in the world of beer, wine, spirits and other fermented beverages.
Discover the range we have developed for you.
BEER
WINE
SPIRITS
CIDER
OTHER BEVERAGES
Meet Fermentis
Come and meet our team at our upcoming events
Latest news
Interview de Juan Carlos LO CASTRO
Lisez l'interview de l'Œnoloque expert de Fecovita, Juan Carlos Lo Castro, à propos de notre...
Sep
Interview de Diego Guzmán
Lisez le témoignage de Diego Guzmán des Vignobles Luis Felipe Edwards au Chili, sur notre...
Sep
Interview de Santiago Degásperi
Lisez l'opinion de Santiago Degásperi, du Vignoble Oceanica José Ignacio en Uruguay, sur notre gamme...
Sep
Brassez des bières plus faibles en glucides* avec SafBrew™ LD-20
SafBrew™ LD-20 vous permet de brasser des bières plus faibles en glucides* en conservant le...
Sep
La saison du cidre est là, et nous sommes à votre disposition !
Avec la récolte du cidre qui commence bientôt dans l'hémisphère nord, il est temps de...
Août
Teaser Campus Fermentis #5 – Rencontre avec notre architecte
Visionnez une discussion extrêmement intéressante entre notre directeur général et l'architecte du Campus Fermentis.
Août
SafŒno™ PR 106 – Témoignage en direct d’Italie
Lisez cette interview d'un viticulteur spécialisé dans la production de vin pétillant en Italie Il...
Juil
Témoignage sur SafŒno™ SH 12 en direct des États-Unis
Lisez cette interview d'une viticultrice aux États-Unis à propos de SafŒno™ SH 12 Le vin...
Juil
Innovation
At Fermentis, we are driven by constant innovation
Our Research & Development team is always looking for ways to improve or develop new products and services for the beverage industry.
Take a look at some of our latest yeasts and fermentation products available on the market.
La levure idéale pour favoriser l'expression variétale des cafés
Un mélange de levures et d'enzymes pour améliorer la complexité du café
Une levure polyvalente adaptée à la fermentation du café même à basse température
La levure optimale pour exprimer les notes de fruits tropicaux dans le café
La levure optimale pour révéler les esters dans les bières Lager
La levure de bière de blé idéale pour les blancs de style belge
Une levure historique pour les bières de blé de style allemand
Un mélange de levure et d'enzymes tout-en-un pour les bières sèches et complexes.
A global presence
Our products are available wherever you are. We have chosen the right partners on a global scale.
To be as close as possible to our customers, we have opened offices right where our new markets are, joining forces with trusted and reliable partners. Today, you will find Fermentis experts and distributors in the United States, China, Australia, Mexico, South Africa, as well as anywhere in the heart of Europe.
Follow us on Instagram
Lesaffre, our Group
Worldwide leader in yeast solutions
Fermentis is a business unit of Lesaffre, the world leader in yeast solutions. The company employs over 2,000 people across the globe.
Yeast & baking solutions
Lesaffre is a global reference in the field of yeast and bread-making.• Saf Instant• Livendo• Pulso
Food taste & pleasure
Organic yeasts also have a key role to play in the world of taste and pleasure in food.• BioSpringer by Lesaffre• Fermentis by Lesaffre• Ennolys by Lesaffre
Health care
Lesaffre has always been intent on serving the well-being of living things.• Agrauxine by Lesaffre• Phileo by Lesaffre• Gnosis by Lesaffre
Biotechnologies
In the field of biotechnologies, Lesaffre develops efficient cellular nutrients.• Procelys by Lesaffre• Leaf by Lesaffre• LIS by Lesaffre
Let’s talk
Our mission is to help you create the beverages you dream of. If you have a project, a question, an idea, tell us about it in a few words, and we will contact you as soon as possible. Because nothing can replace direct exchange.