English
Levures et solutions de fermentation
Fermentis est expert dans l’art de la fermentation.
Nos levures sèches actives et dérivés de levure couvrent toutes les applications professionnelles :
de l’optimisation de la production à l’expression des caractéristiques sensorielles dans vos bières, vins et spiritueux.
Découvrez les différents types de produits de notre gamme.
Applications
Nous voulons vous aider à faire les meilleurs consommations dans l’industrie des boissons
Fermentis travaille avec tous dans le monde de la bière, du vin, des spiritueux et autres boissons fermentées.
Découvrez la gamme que nous avons développée pour vous.
Bière
Vin
Spiritueux
Cidre
Autres boissons
Rencontrez Fermentis
Venez à la recontre de notre équipe lors des prochains événements
Dernières actualités
Interview de Juan Carlos LO CASTRO
Lisez l'interview de l'Œnoloque expert de Fecovita, Juan Carlos Lo Castro, à propos de notre...
23
Sep
Sep
Interview de Diego Guzmán
Lisez le témoignage de Diego Guzmán des Vignobles Luis Felipe Edwards au Chili, sur notre...
23
Sep
Sep
Interview de Santiago Degásperi
Lisez l'opinion de Santiago Degásperi, du Vignoble Oceanica José Ignacio en Uruguay, sur notre gamme...
23
Sep
Sep
Brassez des bières plus faibles en glucides* avec SafBrew™ LD-20
SafBrew™ LD-20 vous permet de brasser des bières plus faibles en glucides* en conservant le...
07
Sep
Sep
La saison du cidre est là, et nous sommes à votre disposition !
Avec la récolte du cidre qui commence bientôt dans l'hémisphère nord, il est temps de...
25
Août
Août
Teaser Campus Fermentis #5 – Rencontre avec notre architecte
Visionnez une discussion extrêmement intéressante entre notre directeur général et l'architecte du Campus Fermentis.
05
Août
Août
SafŒno™ PR 106 – Témoignage en direct d’Italie
Lisez cette interview d'un viticulteur spécialisé dans la production de vin pétillant en Italie Il...
15
Juil
Juil
Témoignage sur SafŒno™ SH 12 en direct des États-Unis
Lisez cette interview d'une viticultrice aux États-Unis à propos de SafŒno™ SH 12 Le vin...
07
Juil
Juil
Innovation
Chez Fermentis, nous cherchons constamment à innover
Notre service R&D est toujours à la recherche de façons d’améliorer ou de développer de nouveaux produits et services pour le monde des boissons fermentées.
Découvrez certaines de nos dernières nouveautés disponibles sur le marché.
Une solution de fermentation sèche unique pour des bières aigres fruitées complexes
Une solution de fermentation sèche unique pour des bières aigres boisées/vineuses complexes
La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge
La levure idéale pour les bières de blé de style allemand.
Une présence mondiale
Nos produits sont disponibles où que vous soyez. Nous avons choisi les bons partenaires à l’échelle mondiale.
Afin d’être au plus prêt de nos clients nous avons ouvert des bureaux là où nos nouveaux marchés sont, en joignant nos forces à celles de partenaires de confiance et sérieux. Aujourd’hui vous retrouverez les experts et distributeurs Fermentis aux Etats-Unis, en Chine, en Australie, au Mexique, en Afrique du Sud ainsi que partout au cœur de l’Europe.
Paroles d’experts
“Auparavant, nombre de nos clients s’appuyaient sur les connaissances acquises par l’expérience. Aujourd’hui, ils sont de plus en plus instruits et professionnels. Nous traitons avec des chefs de culture, des responsables de cave… Leurs exigences techniques sont beaucoup plus élevées et, d’une certaine manière, très stimulantes. Ce qui est d’autant mieux que c’est notre point fort.”
“Brasseurs, vignerons, créateurs de spiritueux… Ils partagent tous les mêmes besoins fondamentaux : des produits cohérents et fiables pour obtenir des résultats prévisibles. Mais ce qu’ils veulent créer est toujours unique. Ils veulent se distinguer par l’inventivité et l’expression sensorielle. Nous y parvenons de plus en plus souvent.”
Lesaffre, notre Groupe
Leader mondial des solutions de levure
Fermentis est une business unit du groupe Lesaffre, le leader mondial des solutions de levure. La société emploie plus de 2 000 personnes à travers le monde.
Solutions de levure et de panification
Lesaffre est une référence mondiale dans le domaine de la levure et de la panification.• Saf Instant• Livendo• Pulso
Goût et plaisir alimentaire
Les levures biologiques ont également un rôle clé à jouer dans le monde du goût et du plaisir alimentaire.• BioSpringer by Lesaffre• Fermentis by Lesaffre• Ennolys by Lesaffre
Santé
Lesaffre a toujours eu à cœur de servir le bien-être des êtres vivants.• Agrauxine by Lesaffre• Phileo by Lesaffre• Gnosis by Lesaffre
Biotechnologies
Dans le domaine des biotechnologies, Lesaffre développe des nutriments cellulaires efficaces.• Procelys by Lesaffre• Leaf by Lesaffre• LIS by Lesaffre
Parlons-en
Notre mission est de vous aider à créer les boissons dont vous rêvez. Si vous avez un projet, une question, une idée, parlez-nous en quelques mots et nous vous contacterons dans les plus brefs délais. Parce que rien ne remplace l’échange direct.