Tudo o que fazemos para simplificar o processo de fermentação para você, para proteger a produção ou até mesmo economizar seu tempo, trabalha em prol de um único objetivo: ajudar você a expressar sua inventividade e criatividade com confiança. Isso deixa você livre para se concentrar no que faz a diferença: o sabor e os aromas da sua bebida e o prazer que seus consumidores sentirão ao bebê-la.

Na Fermentis, apoiar sua criatividade é uma prioridade. Para nosso diretor administrativo, essa é a principal prioridade. Inovação, qualidade, serviço, confiabilidade e sustentabilidade são os principais impulsionadores da evolução da Fermentis.

Nós lutamos em cinco frentes por você

Stéphane Meulemans é um empresário. Desde que assumiu a Fermentis, ele tem trabalhado em cinco prioridades principais. Todos eles são muito pragmáticos e focados no cliente.

1.

Apoie a criatividade dos nossos clientes

Essa é a nossa prioridade. Durante muito tempo o fermento foi considerado uma mercadoria. Ela facilitou a fermentação, garantiu os rendimentos e foi basicamente isso. Hoje, os produtores de álcool entendem que a levedura também é uma ferramenta para dar caráter aos seus produtos. Afeta a qualidade final, o sabor, os aromas e a percepção do produto como um todo. Isso está mudando nossos relacionamentos com os clientes, que estão se tornando cada vez mais como parcerias. Isso também significa que precisamos ser mais informativos, mais presentes no campo e investir mais em P&D. É uma recompensa fantástica por todo o nosso trabalho árduo ao longo dos anos e um grande motivador para as nossas equipes. Também é muito agradável e estimulante ajudar a melhorar as qualidades de uma cerveja, vinho ou destilado… Eu entendo a diversão que as equipes têm trabalhando nesses desafios e eu gosto disso com elas!

2.

Encontre novas soluções técnicas

A Fermentis sempre investiu muito em seus recursos industriais. Trabalhar com padrões profissionais e atender aos mais altos padrões de qualidade, segurança e higiene são fundamentais em nosso negócio. Essa expertise industrial e conhecimento especializado da matéria-prima nos permite hoje produzir nas quantidades necessárias, atender demandas específicas ou até mesmo testar em condições “reais” as soluções propostas por nossas equipes de P&D… e não paramos por aí! Além disso, nos últimos dois anos, a Fermentis lançou diversas inovações técnicas no mercado. O primeiro derivado de levedura líquida, um ativador de fermentação (ViniLiquid™); um produto de clarificação (Spring'Finer™); e uma solução para refermentação de cerveja na garrafa (SafAle™ F2). Esses avanços fazem toda a diferença, por isso continuamos com nossas pesquisas e investimentos com a ajuda de nossa empresa-mãe e sua divisão de pesquisa e também de nossos parceiros.

3.

Facilite a vida dos nossos clientes

Este desafio está na encruzilhada dos dois primeiros. Nossos clientes têm muito o que fazer. Precisamos libertá-los das tarefas menos criativas e reduzir seu tempo de inatividade. Eles precisam se concentrar em sua criatividade, em seu negócio principal, em suas relações com os clientes… Essa convicção, esse desejo, nos levou a criar uma linha específica de produtos, parte do conceito E2U™.

4.

Apoiar empreendedores

Há coisas ótimas acontecendo no mundo das bebidas fermentadas.
Estamos vendo jovens designers, pequenas destilarias, cervejarias artesanais, novas vinícolas… Há riscos, há ousadia e algumas surpresas maravilhosas. E como em qualquer tipo de empreendimento criativo, também há decepções.
Este é um modelo virtuoso, mesmo para os maiores players do mercado, que são pressionados a serem ainda mais inventivos. É por isso que queremos apoiar o esforço de quem se arrisca, talvez porque partilhamos este gosto pela inovação e pela iniciativa.

5.

Relação de confiança

Em nosso negócio, tempo, experiência e conhecimento constroem produtos, marcas e fidelidade à marca. Honestidade, generosidade, lealdade e confiança são valores fundamentais. Confiança entre nós, confiança no nosso produto, confiança dos nossos clientes… Como podemos operar sem confiança e credibilidade quando o nosso dia a dia envolve reuniões, discussões e prazeres compartilhados?

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