Todo lo que hacemos para simplificarle el proceso de fermentación, garantizar la producción o incluso ahorrarle tiempo, tiene un único objetivo: ayudarle a expresar su ingenio y creatividad con plena confianza. Esto le permite concentrarse en lo que marca la diferencia: el sabor y los aromas de su bebida, y el placer que sus consumidores experimentarán al degustarla.

En Fermentis, apoyar su creatividad es una prioridad. Para nuestro director general, es la máxima prioridad. La innovación, la calidad, el servicio, la fiabilidad y la sostenibilidad son los motores clave de la evolución de Fermentis.

Luchamos en cinco frentes por usted

1.

Apoyar la creatividad de nuestros clientes

esa es nuestra prioridad. Durante mucho tiempo, la levadura se consideró un producto básico. Facilitaba la fermentación, garantizaba el rendimiento y poco más. Hoy en día, los productores de alcohol comprenden que la levadura es también una herramienta para dotar de carácter a sus productos. Influye en la calidad final, el sabor, los aromas y la percepción del producto en su conjunto. Esto está cambiando nuestras relaciones con los clientes, que se están convirtiendo cada vez más en colaboraciones. También significa que debemos ser más informativos, estar más presentes sobre el terreno e invertir más en I+D. Es una recompensa fantástica por todo nuestro esfuerzo a lo largo de los años y una gran fuente de motivación para nuestros equipos. Además, es muy gratificante y estimulante contribuir a mejorar las cualidades de una cerveza, vino o destilado… Entiendo la diversión que sienten los equipos al trabajar en estos retos y lo disfruto con ellos.

2.

Descubrir nuevas soluciones técnicas

Fermentis siempre ha realizado importantes inversiones en sus recursos industriales. Trabajar con profesionalidad y cumplir con los más altos estándares de calidad, seguridad e higiene es fundamental en nuestro negocio. Esta experiencia industrial y el conocimiento especializado de la materia prima nos permiten hoy en día producir en las cantidades necesarias, atender demandas específicas o incluso probar en condiciones «reales» las soluciones propuestas por nuestros equipos de I+D… ¡y no nos detenemos ahí! Además, en los últimos dos años, Fermentis ha lanzado al mercado varias innovaciones técnicas. El primer derivado de levadura líquida, un activador de fermentación (ViniLiquid™); un producto de clarificación (Spring’Finer™); y una solución para la refermentación de la cerveza en botella (SafAle™ F2). Estos avances marcan la diferencia, por lo que seguimos adelante con nuestra investigación e inversiones con la ayuda de nuestra casa matriz y su división de investigación, así como de nuestros socios.

3.

Facilitar la vida a nuestros clientes

Este reto se encuentra en la encrucijada de los dos primeros. Nuestros clientes tienen mucho que hacer. Tenemos que liberarlos de las tareas menos creativas y reducir su tiempo de inactividad. Necesitan concentrarse en su creatividad, su negocio principal, sus relaciones con los clientes… Esta convicción, este deseo nos llevó a crear una gama específica de productos, parte de E2U™. concepto.

4.

Apoyar a los emprendedores

En el mundo de las bebidas fermentadas están sucediendo cosas maravillosas.
Vemos a jóvenes diseñadores, pequeñas destilerías, cervecerías artesanales, nuevas bodegas… Hay riesgos, hay audacia y algunas sorpresas maravillosas. Y, como en cualquier tipo de iniciativa creativa, también hay decepciones.
Se trata de un modelo virtuoso, incluso para los grandes actores del mercado, que se ven impulsados a ser aún más creativos. Por eso queremos apoyar los esfuerzos de quienes se atreven a intentarlo, quizá porque compartimos ese gusto por la innovación y la iniciativa.

5.

Relación de confianza

En nuestro sector, el tiempo, la experiencia y los conocimientos crean productos, marcas y fidelidad a la marca. La honestidad, la generosidad, la lealtad y la confianza son valores clave. La confianza entre nosotros, la confianza en nuestro producto, la confianza de nuestros clientes… ¿Cómo podríamos trabajar sin confianza cuando nuestro día a día se compone de reuniones, debates y placeres compartidos?

Hablemos

¿Quieres saber más sobre nuestros productos y servicios?