
葡萄酒消费习惯和年轻一代
在过去 20 年以来,全球葡萄酒消费量一直相当稳定,当然每年都会有一些波动变化,但总体来说是一个成熟的市场,由一些历史悠久的葡萄酒国家,即最大的生产国主导。
然而,在过去十年中,一些国家开始担心达到法定饮酒年龄的年轻人对葡萄酒失去兴趣。美国和英国这两个主要市场就是这种情况。2010 年,21-34 岁年龄段的人群占常规葡萄酒饮用者的 28%(美国)和 24%(英国),但到 2020 年,这一数字下降到仅 18% 和 14%。
来自苏打水或烈酒等其他类型饮料的竞争加剧是解释这一趋势的原因之一,但还有其他原因,包括完全戒酒。然而,好消息是,消费葡萄酒的年轻一代似乎比他们的父母更热情、更好奇,可能更倾向于学习、实验、发现和饮用更多优质葡萄酒。
在法国,18-39 岁年龄组的消费下降一直是人们担忧的问题。然而,统计数据比预期的趋势更令人鼓舞!这个年轻群体占法国所有葡萄酒饮用者的 28%,这一比例远高于英国和美国等其他国家。
年轻一代的饮酒模式与盎格鲁撒克逊国家相似:在节日环境和社交场合饮用葡萄酒,并且对探索新口味以及食物和葡萄酒搭配感兴趣。
那么,我们是否应该关注葡萄酒消费的代际变化呢?嗯,总是有多种看待事物的方式。全球健康趋势可能会导致未来几年全球葡萄酒消费量下降。
年轻一代将引领这一潮流,但说他们将来将不再喝葡萄酒将是极具误导性的。包括Z世代在内的新一代人相当复杂和追求差异,但他们对发酵饮料充满好奇,会表现出兴趣,尤其是在发现、教育和品尝方面。
当前十年可能是酿酒商与年轻消费者建立联系的绝佳机会,通过教育、新的沟通渠道以及突出其产品组合中更优质和/或不寻常的葡萄酒。
资料来源:
葡萄酒情报: https://www.theiwsr.com/fewer-younger-lda-drinkers-are-entering-the-wine-category-does-it-matter/
巴黎葡萄酒博览会: https://www.maisondesvinsdulanguedoc.com/_objects/tao_medias/file/wi-pour-wine-paris-vinexpo-paris-la-bataille-des-generations-france-press-handout-176209.pdf? 1695029305