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我们正在重新定义活性啤酒干酵母的标准！
"卓越酵母"是Fermentis历经多年研发的突破性项目，从多个维度实现了全面升级，包括酵母品质提升、包装设计创新和全新易开袋技术。
请观看我们的总经理Stéphane Meulemans为您详解这一革新项目及其核心优势。
卓越酵母：全新升级包装
我们的全球市场与传播经理Jeanne Gallerand为您介绍我们酵母包装的最新升级——包括更清晰的小册子标签、可定制的标识以及全新的2.5公斤大容量包装。
这些改进是我们“卓越酵母”项目的核心组成部分，旨在重新定义活性啤酒干酵母的行业标准。
认识Percy™：投料技术的最新创新。
我们的技术经理Olivier Caille为您介绍Percy™——一款旨在改变您投放Fermentis啤酒干酵母方式的新装置。
专为500克和2.5千克块状包装设计，这款装置有助于降低精酿啤酒厂的交叉污染风险。它为酿酒师处理活性啤酒干酵母提供了一种简单、安全且高效的解决方案。
Percy™ 即将面向全球酿酒师上市。
多维度的质量监测方法
“质量基本上是一种心态。”
这种强大的理念驱动着 Fermentis by Lesaffre 的质量保证经理 Anna Hild，她的使命是提升我们活性干酵母的标准。在这段视频中，Anna分享了关于质量多方面的深刻见解：
- 产品本身——确保优越的微生物性能。
- 供应链卓越——按时将酵母交付给全球酿酒商。
- 技术支持团队——提供专注的客户服务。
- 市场营销清晰度——清晰的标签和透明的产品信息。
通过 #SuperiorYeastbyFermentis 重新定义干啤酒酵母质量
Superior Yeast by Fermentis 项目展示了我们对创新和质量的坚定承诺，引入了提升酿造过程每一步的进步：
- 优越的微生物质量
- 产品一流的包装和标记
- 新的投放接种酵母技术
加入我们的专家团队，了解这些进步如何为酿造中的活性干酵母设定新的基准。
Fermentis 在 Algist Bruggeman 的新包装生产线
多亏了我们在比利时根特的 Algist Bruggeman 的先进干相生产和包装设施，我们现在实现了更好的质量控制、包装标准和产品可追溯性，同时也提高了我们酿酒酵母的微生物质量。
品质在这个视频中，参与 #SuperiorYeastbyFermentis 项目（也称为高级酵母项目）的专家分享了他们工作的一些见解，以及这些创新如何惠及使用Fermentis酵母的酿酒师。
升级亮点
优越的微生物质量
我们在干燥阶段生产和包装设施方面的重大投入，已将我们的酿造酵母的微生物质量提升到了新的行业标准。这对酿酒师意味着什么？更少的污染物意味着我们的啤酒酵母比以往更加优质、更加可靠。
一流的包装和标识
我们全新外观的包装采用符合全球标准的标识、可定制标签和独特的二维码，以提升可追溯性。消费者可以即时获取多语言版本的生产数据和产品信息。生产线上的每块酵母包装均经过严格质检，以确保最佳状态交付。
新的投放接种酵母技术
准备好添加酵母了吗？我们的专利易开袋技术结合了Percy™装置，专为精酿啤酒酿酒师设计。该工具旨在确保在添加酵母时提供一个更洁净无菌的环境，显著降低交叉污染的风险，让酿酒师能够持续稳定地酿造出理想风味的啤酒。
Percy™：我们用于酵母投料的刺穿装置
Percy™ 刺穿装置是专为精酿酿酒师开发的。这款可重复使用的工具旨在与我们全新易开启包装配合使用。Percy™ 旨在确保在投放酵母时拥有更无菌的环境，将啤酒厂交叉污染的风险降至最低，并帮助酿酒师始终如一地酿造出他们喜爱的啤酒。Percy™ 适用于我们的 500 克和 2.5 千克酵母包装。