La soluzione unica di fermentazione a secco** per birre acide complesse, con sfumature che ricordano il vino affinato in legno.
La soluzione unica di fermentazione a secco per birre fruttate acide e complesse
Un batterio per acidificare il mosto prima dell’inoculo del lievito di fermentazione, che rispetti l'espressione aromatica del lievito