Miglioramento della qualità
Oggi il nostro portafoglio di ceppi di lievito e prodotti derivati soddisfa i più esigenti standard di qualità internazionali. Questo è il nostro core business e l'offerta in cui abbiamo un'esperienza impareggiabile. Dobbiamo sfidare costantemente noi stessi, cercando di migliorare sempre.
Ogni giorno i nostri clienti ci aiutano a orientare i nostri investimenti verso soluzioni concrete, immediatamente applicabili ai bisogni e alle sfide che devono affrontare.
Nuovi prodotti, nuove applicazioni
Al miglioramento continuo si aggiungono i nuovi prodotti. Si tratta di soluzioni tecniche create in risposta alle esigenze del mercato. I consumatori ricercavano birre in stile Belga-Saison? Abbiamo creato il lievito SafAle™ BE-134 per produttori di birra. I viticoltori avevano bisogno di risparmiare tempo e di semplificare la fase di fermentazione? Abbiamo creato ViniLiquid. La gradazione alcolica è in aumento nei vigneti? Abbiamo lanciato SafŒno™ HD S135, per modificare la sensazione lasciata dal vino e coprire i tannini.
Dal 2014 abbiamo aumentato considerevolmente i nostri investimenti in Ricerca e Sviluppo, lavorando in particolare all'aumento del piacere dei sensi. Anche in questo caso, Fermentis beneficia del supporto di Lesaffre e del suo team di ricerca composto da 180 persone.