In Fermentis vogliamo fornire il massimo di informazioni sui nostri prodotti e sul loro utilizzo. Ecco perché abbiamo lanciato la Fermentis Academy™: per imparare, condividere e scambiare informazioni sui lieviti e sulla fermentazione.
La visione? Esplorare e condividere l'arte di sviluppare bevande fermentate di qualità.
La ricerca applicata è una delle componenti chiave della Fermentis Academy. La squadra R&S di Fermentis lavora su nuovi prodotti e sul miglioramento di quelli esistenti, in particolare studiando i microrganismi su due livelli.
Le prestazioni tecniche del lievito, dei batteri o di altri microrganismi durante la fermentazione.
Gli effetti del microrganismo sul profilo sensoriale del prodotto finale.
La ricerca è il primo passo della Fermentis Academy™ Condividere le nostre conoscenze e formare tutti i nostri utilizzatori alla fermentazione e all'uso della nostra gamma è altrettanto importante.
Ecco perché la Fermentis Academy è anche un centro di formazione, con eventi organizzati presso la nostra sede centrale oppure a livello locale in tutto il mondo, e a distanza tramite webinar.
Alcune foto degli eventi della Fermentis Academy in tutto il mondo.
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