SafSorghum™





提供 10 公斤包装。


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酿造高粱啤酒的理想酵母


高粱啤酒制造中产生泡沫的潜力很大。

成分:酵母(酿酒酵母)、乳化剂 E491


剂量

0.75克/升至1.6克/升麦芽汁,取决于制造工艺。

温度

可变,取决于制造工艺。

使用

在填充发酵容器(SPI)时直接将其投入麦芽汁中。除了干燥


产品(SPM)。

包装

1 x 10 公斤真空包装袋,装在纸板箱中。


具有高泡沫潜力的酵母,用于制造高粱啤酒。有两种形式:一种具有高活性,适用于工业啤酒制造(SPI),另一种具有改进的保存性能,适用于家庭高粱啤酒制造(SPM)。



贮存

储存于阴凉干燥处。打开的小袋必须密封并储存在 4°C (39°F) 的环境中,并在打开后 7 天内使用。请勿使用柔软或破损的小袋。

保质期

请参阅小袋上的最佳保质期。在建议的储存条件下,自生产日期起可保存 24 个月。


% dry weight: 94.0 – 96.5
Viable cells at packaging: > 18 x 109 /gram for SPI > 14 x 109 /gram for SPM
Total bacteria*: < 1 x 105 /gram
Wild yeast: < 1 x 104 /gram
E.coli: absence in 1 gram
Foam test: >50 cm


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