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适用于各种谷物或谷物混合物的优选酵母
用于生产美国威士忌的最著名和表现最佳的菌株，是最好的波旁威士忌酿酒蒸馏厂和其他美国威士忌生产商的自然选择。该菌株不仅以其非常优秀且精致的同类物特征而闻名，而且在各种谷物或谷物混合物中均表现优异。它不仅是美国威士忌生产的理想选择，同时也是桶中陈酿谷物蒸馏饮料的绝佳选择。
成分：酵母（酿酒酵母）、乳化剂：E491（脱水山梨醇单硬脂酸酯）
SafSpirit™ USW-6
剂量
30-50 克/百升
复水说明
- 在25°C – 35°C（77.0°F – 95.0°F）的水或麦汁中，以10倍体积的水或麦汁重新水化酵母
- 静置15分钟
- 轻轻搅拌
- 投入发酵罐
存储条件
运输过程：产品可在室温下运输和储存，时间不超过3个月，不影响其性能。
最终目的地：储存在凉爽（<10°C/50°F）、干燥的条件下。
保质期
请参阅印在小袋上的保质期。打开的袋子必须密封并储存在4°C（39°F），并在打开后7天内使用。请勿使用不真空或损坏的小袋。
每种Fermentis酵母均采用特定生产方案开发，并受益于Lesaffre集团的专业知识。作为全球酵母制造领导者，Lesaffre确保了最高的微生物纯度和最大的发酵活性。
| 干物质含量（%）： | 94.0 – 96.5 |
| 包装时活细胞数： | > 15 × 109 CFU/克 |
| 总细菌数*： | < 1 × 104 CFU/克 |
| 醋酸菌： | < 1 × 103 CFU/克 |
| 乳酸杆菌： | < 1 × 104 CFU/克 |
致病微生物：符合相关法规要求
本技术资料中包含的数据为我们在所述日期对该产品的准确记录，系Fermentis-S.I.Lesaffre部门的专有财产。用户有责任确保产品使用符合相关法律法规。由于酵母对最终酒精饮料质量具有重要影响，我们强烈建议用户在商业使用前进行发酵试验。
