推出 SafCoffee™

重新定义精品咖啡的格局

作为饮料发酵领域的领先品牌，Fermentis 很高兴推出我们的最新创新产品 – SafCoffee™ 酵母系列，旨在提升特色咖啡的品质和价值。

在过去的十年中，发酵已成为咖啡生产商寻求增强咖啡豆风味的重点关注点。我们的专家团队开发了 SafCoffee™ 系列精选活性干酵母，以充分发挥咖啡樱桃发酵的潜力。

通过使用我们专门的酵母菌株接种咖啡果，生产商可以获得优质、独特且始终复杂的风味。受控的发酵过程还有助于减轻有害微生物引起的不良味道的风险，从而生产出品质优良的咖啡。

无论您是小批量专业烘焙商还是大型生产商，SafCoffee™ 系列都为您探索咖啡发酵艺术提供了一个令人兴奋的新领域。了解 Fermentis 如何帮助您突破风味界限并将咖啡提升到新的高度。

SafCoffee™ Cool Blue 是针对高海拔地区面临严峻发酵条件的生产商提供的解决方案。这种酵母能很好地适应 10°C 以下的温度，酿造出的咖啡具有极好的甜度，带有淡淡的香草和花生味，并且回味悠长。

SafCoffee™ Deep Amber 旨在提供一杯复杂的咖啡，散发出浓郁的巧克力香味，混合着花香和果香。这种创新的解决方案还为咖啡带来了辛辣的味道和悠长的余味。

SafCoffee™ Sunrise Orange 旨在增强果味，是制作一杯酸度适中的均衡咖啡的理想选择。这种创新的解决方案增强了百香果和热带水果的香气，并带有精致的柑橘底色。

SafCoffee™ Green Origins 的开发是为了充分体现咖啡的品种特性。这种酵母是生产口感顺滑、带有独特焦糖和巧克力味道的咖啡的绝佳选择。