Aviso de privacidad – Sitio web de Fermentis

Cómo recopilamos, utilizamos y protegemos sus datos personales

Última actualización: 23 de junio de 2026
 

Resumen de cómo utilizamos sus datos

Lesaffre utiliza sus datos personales, en calidad de responsable del tratamiento, para determinados fines, entre ellos operar y mantener nuestra Plataforma, así como gestionar nuestras interacciones y la relación que mantenemos con usted. También podemos utilizar sus datos personales para fines tales como comunicarnos con usted sobre nuestros productos y servicios, marketing directo o análisis. Puede encontrar más información en las secciones 2 y 3.

Los datos personales se comparten con terceros, incluidas otras empresas del grupo Lesaffre y proveedores externos. En determinadas circunstancias, los datos personales pueden ser transferidos fuera del Espacio Económico Europeo (EEE). Puede encontrar más información en las secciones 4 y 5.

Dependiendo de su lugar de residencia, usted dispone de determinados derechos en materia de protección de datos. Concretamente, si reside en el EEE, consulte la información expuesta en la sección 6.

¿Qué cubre este aviso?

Este aviso de privacidad describe la forma en que Lesaffre International (también denominada «nosotros» o «nos») tratará sus datos personales cuando utilice nuestra Plataforma o aplicación (la «Plataforma»), asista a eventos o ferias comerciales organizados por Lesaffre, o mantenga una relación comercial con usted (como comprador o vendedor de productos o servicios).

Este aviso de privacidad también describe sus derechos en materia de protección de datos, incluido el derecho a oponerse a determinados tratamientos de datos personales realizados por Lesaffre, si usted reside en EEE. En la sección 7 encontrará más información sobre sus derechos y cómo ejercerlos.

Datos personales que podemos recopilar sobre usted

Recopilamos y tratamos sus datos personales cuando interactúa con nosotros. Esto incluye:

  • Información de contacto (nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono, dirección postal)
  • Información profesional (cargo, empresa, sector)
  • Preferencias de comunicación
  • Información sobre su uso de nuestra Plataforma (dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas)
  • Información sobre transacciones y pagos
  • Información que usted proporciona al ponerse en contacto con nosotros o al rellenar formularios

A veces, recibimos información sobre usted de terceros. En particular, podemos recibir datos sobre usted de otras entidades del grupo Lesaffre. Este intercambio de datos forma parte de nuestras operaciones globales y es necesario para que podamos ofrecerle el mejor servicio y asistencia posibles. Por ejemplo, si usted es cliente o proveedor de otra entidad de Lesaffre, podemos recibir información sobre sus transacciones comerciales, datos de contacto y preferencias.

¿Cómo utilizamos esta información y cuál es la base legal para este uso?

Solo utilizaremos sus datos personales para los fines y sobre las bases jurídicas que se indican a continuación:

Finalidad Base jurídica
Para proporcionar y mejorar nuestra Plataforma y servicios Ejecución de un contrato, intereses legítimos
Para comunicarnos con usted sobre nuestros productos y servicios Consentimiento, intereses legítimos
Para gestionar nuestras relaciones comerciales Ejecución de un contrato, intereses legítimos
Para actividades de marketing y promoción Consentimiento, intereses legítimos
Para cumplir con obligaciones legales Obligación legal
Para proteger nuestros derechos e intereses Intereses legítimos

En determinados casos, tenemos un interés legítimo para tratar sus datos personales. Nuestro interés legítimo variará en función de la finalidad para la que tratemos sus datos personales. En el apartado anterior explicamos cuál es ese interés y cómo se relaciona con las operaciones de tratamiento que llevamos a cabo. Cuando tratamos datos personales sobre la base de un interés legítimo, y conforme a lo exigido por la normativa de protección de datos, es porque hemos realizado una prueba de ponderación para documentar nuestros intereses, evaluar el impacto que el tratamiento puede tener sobre los interesados y determinar si los intereses o los derechos y libertades de los interesados prevalecen sobre nuestro interés legítimo en llevar a cabo dicho tratamiento. Puede obtener más información sobre esta prueba de ponderación utilizando los datos de contacto que figuran al final del presente aviso de privacidad.

Cómo compartimos sus datos personales

Podemos compartir sus datos con las siguientes categorías de destinatarios:

  • Empresas del Grupo Lesaffre: otras entidades del grupo Lesaffre en todo el mundo para fines operativos y administrativos
  • Proveedores de servicios: terceros que prestan servicios en nuestro nombre (como servicios de alojamiento, análisis de datos, marketing y procesamiento de pagos).
  • Asesores profesionales: abogados, contadores, auditores y otros asesores profesionales.
  • Autoridades legales: cuando lo exija la ley o para proteger nuestros derechos
  • Socios comerciales: con su consentimiento o cuando sea necesario para la prestación de servicios específicos.

Dónde transferimos sus datos personales

Los datos personales que recopilamos de usted pueden transferirse y almacenarse en un destino fuera del EEE/Reino Unido. Debido a la naturaleza global de nuestras actividades, sus datos personales podrán ser comunicados a las empresas del Grupo ubicadas fuera del Reino Unido y del EEE. Cuando estos países no ofrezcan un nivel adecuado de protección de datos, nos aseguramos de que existan las garantías adecuadas para proteger la transferencia de sus datos personales a dichos países. Puede solicitar una copia del mecanismo de protección aplicable para su consulta utilizando los datos de contacto que figuran a continuación.

Sus opciones y derechos

Usted tiene los siguientes derechos:

  • Acceso: solicitar acceso a los datos personales que tenemos sobre usted
  • Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos
  • Supresión: solicitar la eliminación de sus datos personales en determinadas circunstancias
  • Restricción: solicitar la limitación del tratamiento en determinadas circunstancias
  • Portabilidad de los datos: derecho a recibir sus datos personales en un formato estructurado y de uso común.
  • Oposición: derecho a oponerse al tratamiento de sus datos personales basado en el interés legítimo.
  • Retirada del consentimiento: derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento cuando el tratamiento se base en su consentimiento.

Estos derechos pueden estar limitados. Por ejemplo, si atender su solicitud implicara revelar datos personales de otra persona, o si nos solicita eliminar información que la ley nos obliga a conservar o que debemos conservar debido a intereses legítimos imperiosos.

Si desea ejercer cualquiera de estos derechos, póngase en contacto con nosotros a través de los datos de contacto que figuran a continuación.

Cuando el tratamiento de sus datos personales se base en su consentimiento, usted tiene derecho a retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada. No obstante, es posible que tratemos sus datos personales sobre la base de otras bases jurídicas para finalidades distintas, como las descritas anteriormente.

En algunos casos, podremos enviarle comunicaciones de marketing directo sin su consentimiento, cuando nos basemos en nuestro interés legítimo. Usted tiene el derecho absoluto de oponerse, en cualquier momento, al tratamiento de sus datos personales con fines de marketing directo, incluida la elaboración de perfiles cuando se lleve a cabo con dichos fines. Puede hacerlo siguiendo las instrucciones que figuran en la comunicación si se trata de un mensaje electrónico, o poniéndose en contacto con nosotros a través de los datos que figuran a continuación.

Si sus inquietudes no se resuelven, tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos del país en el que resida, del país en el que se encuentre su lugar de trabajo o del país en el que presuntamente se haya producido la infracción.

En algunos casos, el suministro de determinada información será obligatorio. Si no se facilitan los datos pertinentes, no podremos tramitar su solicitud. El carácter obligatorio de la información que deba facilitarse se indicará claramente en el momento de su recolección. La facilitación de cualquier otra información es voluntaria. Por ejemplo, en los formularios de contacto disponibles en nuestra Plataforma, los datos necesarios para gestionar su solicitud estarán identificados con un asterisco. Si no facilita estos datos, no podremos tramitar su solicitud.

Cuánto tiempo conservamos sus datos personales

  • Solicitudes y consultas: conservaremos estos datos durante el período necesario para atender su solicitud y, en cualquier caso, por un plazo máximo de cinco (5) años desde el último contacto.
  • Fines de marketing o sobre la base de su consentimiento: trataremos sus datos personales durante un período de tres (3) años. Asimismo, conservaremos un registro de su solicitud de no recibir comunicaciones de marketing directo o de no tratar sus datos personales de forma indefinida, con el fin de respetar su decisión en el futuro.
  • Fines de seguridad del sitio: conservaremos estos datos durante seis (6) meses.
  • Ejecución de un contrato: conservaremos sus datos personales durante un período de cinco (5) años a partir de su última interacción con nosotros.

Actualizaciones de este aviso de privacidad

Nos reservamos el derecho de actualizar el presente aviso de privacidad en cualquier momento y le facilitaremos un nuevo aviso de privacidad cuando realicemos actualizaciones sustanciales. También podremos notificarle, ocasionalmente y por otros medios, información relativa al tratamiento de sus datos personales.

Póngase en contacto con nosotros

El responsable del tratamiento de sus datos personales es Lesaffre International. Si tiene preguntas sobre este aviso de privacidad o desea ponerse en contacto con nosotros por cualquier motivo en relación con el tratamiento de sus datos personales, póngase en contacto con nosotros en:

Lesaffre – Service Communication
137 rue Gabriel Péri
59700 MARCQ-EN-BAROEUL, FRANCIA
Correo electrónico: privacy@lesaffre.com
Teléfono: +33 3 20 81 61 00