English
简体中文
Español
Italiano
Português
Amélioration de la qualité
Aujourd’hui, notre gamme de souches de levures et de produits dérivés répond aux normes de qualité internationales les plus exigeantes. Il s’agit de notre cœur de métier et pour cette l’offre nous disposons d’une expérience incomparable. Nous devons constamment nous remettre en question, en cherchant à nous améliorer à chaque instant.
Au quotidien, nos clients nous aident à orienter nos investissements vers des solutions concrètes, immédiatement applicables aux besoins et aux défis auxquels ils sont confrontés.
Nouveaux produits, nouvelles applications
En plus de l'amélioration continue, nous proposons également de nouveaux produits. Il s’agit de solutions techniques créées en réponse aux exigences du marché. Des consommateurs cherchaient à brasser des bières de style belge Saison ? Nous avons créé la levure SafAle™ BE-134 pour les brasseurs. Les vignerons avaient besoin de gagner du temps et de faciliter l'étape de fermentation ? Nous avons créé ViniLiquid. Le taux d’alcool potentiel est en augmentation dans les vignobles ? Nous avons lancé SafŒno™ HD S135, pour changer la perception du vin et enrober les tanins.
Depuis 2014, nous avons considérablement augmenté nos investissements en R&D, travaillant notamment l’augmentation de la perception sensorielle. Ici aussi, Fermentis bénéficie du soutien de Lesaffre et de son équipe de recherche de 180 personnes.
