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Scoprite la nuova confezione da 500 g
Scoprite il nostro nuovo imballaggio per il lievito di birra. L’abbiamo migliorato: include un’etichetta con foglietto illustrativo multilingue, marcature conformi a livello mondiale, un codice QR univoco e un design attuale. \r
Presto disponibile in un formato più grande: il nuovo pacco da 2,5 kg. \r
Visualizzate il pacco in 3 D ➡️
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Stiamo migliorando lo standard del lievito di birra secco attivo!
Superior Yeast è un progetto rivoluzionario al quale Fermentis lavora da molti anni. Presenta diverse novità, tra cui miglioramenti della qualità, innovazioni nell'imballo e nuove tecnologia di apertura.
Guardate mentre il nostro direttore generale, Stéphane Meulemans, fornisce alcuni approfondimenti su questo progetto e suoi componenti.
Superior Yeast: nuovo imballaggio migliorato
Jeanne Gallerand, responsabile marketing e comunicazione mondiale, presenta le ultime novità delle confezioni di lievito per birra, tra cui etichette più leggibili, stampa personalizzabile e un nuovissimo formato da 2,5 kg.
Questi miglioramenti fanno parte del nostro progetto Superior Yeast, ideato per migliorare lo standard del lievito di birra secco attivo.
Scopri Percy™: l'ultima innovazione tecnologica in fatto di inoculo
Olivier Caille, il nostro responsabile tecnico, presenta Percy™, un nuovo strumento progettato per trasformare il modo in cui si aggiunge il lievito secco per birra Fermentis.
Progettato per i nostri pacchi da 500 g e 2,5 kg, questo strumento aiuta a ridurre il rischio di contaminazione incrociata nei birrifici artigianali. Offre ai birrai una soluzione semplice, sicura ed efficiente per la gestione del lievito di birra secco attivo.
Restate sintonizzati per ulteriori informazioni. Percy™ arriverà presto!
Approccio multidimensionale alla qualità
"La qualità è fondamentalmente una mentalità."
Questa potente filosofia guida Anna Hild, Responsabile Assicurazione Qualità di Fermentis by Lesaffre, nella sua missione di elevare lo standard del nostro lievito secco attivo. In questo video, Anna condivide incredibili spunti sulle molteplici dimensioni della qualità:
- Il prodotto stesso: garantire prestazioni microbiologiche superiori.
- Eccellenza della catena di fornitura: consegnare il lievito ai birrifici di tutto il mondo, puntualmente.
- Team di supporto tecnico: fornire un servizio clienti dedicato.
- Chiarezza di marketing: etichette chiare e informazioni trasparenti sul prodotto.
Ridefinire la qualità del lievito secco per birra con #SuperiorYeastbyFermentis
Il progetto #SuperiorYeastbyFermentis mette in mostra il nostro impegno incrollabile per l'innovazione e la qualità, introducendo progressi che migliorano ogni fase del processo di birrificazione:
- Qualità microbiologica superiore
- Confezionamento e marcatura migliori della categoria
- Nuova tecnologia di inoculo
Unisciti ai nostri esperti che spiegheranno come questi progressi stanno definendo nuovi parametri di riferimento per il lievito secco attivo nella birrificazione.
La nuova linea di confezionamento di Fermentis presso Algist Bruggeman
Grazie ai nostri impianti all'avanguardia per la produzione e il confezionamento in fase secca presso Algist Bruggeman a Gand, in Belgio, stiamo ottenendo un migliore controllo qualità, standard di confezionamento più elevati e tracciabilità del prodotto, migliorando al contempo la qualità microbiologica del nostro lievito da birra.
In questo video, gli esperti che hanno lavorato al progetto #SuperiorYeastbyFermentis (noto anche come Improved Yeast) condividono alcune informazioni sul loro lavoro e su come queste innovazioni vadano a vantaggio dei birrai che utilizzano il lievito Fermentis.
Cosa è cambiato?
Qualità microbiologica superiore
Investimenti significativi nei nostri impianti di produzione e confezionamento in fase secca hanno elevato la qualità microbiologica del nostro lievito di birra a un nuovo standard del settore. Cosa significa per i birrifici? Con meno contaminanti, il nostro lievito di birra è migliore e più affidabile che mai.
Confezionamento e marcatura di altissima qualità
Il nostro imballo dal nuovo look è dotato di indicazioni conformi a livello mondiale, etichette personalizzabili e codici QR univoci per una migliore tracciabilità. Gli utilizzatori finali possono accedere rapidamente ai dati di produzione e alle informazioni sui prodotti, in più lingue. Il controllo di qualità sulla linea di ogni pacco garantisce che i nostri prodotti vengano consegnati nelle migliori condizioni possibili.
Nuova tecnologia di inoculo
Pronti ad inoculare il vostro lievito? La nostra tecnologia brevettata Easy-To-Open incorpora lo strumento Percy™ per i birrifici artigianali. Questo strumento è progettato per garantire un ambiente più sterile durante l'inoculo del lievito. Con meno rischi di contaminazione incrociata, i birrifici possono creare la loro birra preferita, ogni volta che lo desiderano.
Fermentis Innovation: First in Quality
Il progetto Superior Yeast presso Algist Bruggeman
In Fermentis, qualità e innovazione sono le due forze trainanti di tutto ciò che facciamo. Ci impegniamo per il miglioramento continuo della nostra selezione di prodotti, nonché per lo sviluppo di nuovi prodotti e tecnologie per soddisfare le esigenze e i requisiti in continua evoluzione dei nostri clienti.
Introduzione di una nuova tecnologia di inoculo e le innovanti soluzioni di imballaggio e marcatura per i lieviti di birra Fermentis
Grazie alle linee di produzione e confezionamento in fase secca all'avanguardia di Algist Bruggeman, il nostro principale stabilimento a Gand, in Belgio, stiamo ottenendo un controllo qualità, standard di confezionamento e tracciabilità del prodotto migliorati, il tutto elevando la qualità microbiologica del nostro lievito per birra. Il nostro nuovo packaging è attualmente in fase di lancio a livello mondiale. Poiché non tutti i nostri ceppi di lievito di birra sono prodotti e confezionati da Algist Bruggeman, i clienti riceveranno ancora alcuni nostri prodotti nell'imballo precedente.
La qualità è una componente essenziale del DNA di Fermentis
Intervista con Anna Hild, Responsabile Assicurazione Qualità
Nell'ultimo anno, Fermentis ha raggiunto importanti traguardi in termini di qualità. Grazie a significativi aggiornamenti in uno dei nostri principali stabilimenti, la qualità microbiologica del nostro lievito secco attivo per birra ha raggiunto un nuovo standard di settore. Per saperne di più, abbiamo parlato con Anna Hild, la nostra Responsabile Assicurazione Qualità. Qui, ci spiega cosa significano questi entusiasmanti sviluppi per i birrai e cosa rappresenta per lei la qualità in Fermentis.
