Soluciones completas para cervezas ácidas

La acidez desempeña un papel crucial en la creación de cervezas únicas y extravagantes. Te interesa explorar el mundo de las cervezas ácidas? No busques más: ¡descubre la selección perfecta con SafSour™!

Te presentamos nuestra última novedad

SafSour™ Barrel Instinct

Esta mezcla artesanal es una sinfonía de sabores, una celebración de las complejidades fermentativas y relacionadas con la madera, con una acidez equilibrada.

Cuando se madura en barricas o barriletes, SafSour™ Barrel Instinct se transforma en una experiencia cautivadora que revela matices de madera y vinosos.

SafSour™ Fruit Intuition

SafSour™ Fruit Intuition, una auténtica obra maestra de la fermentación, promete un viaje sin igual a la complejidad frutal con un suave toque de acidez.

Es una exploración de diversos matices frutales que evoluciona y madura, revelando un amplio espectro de sabores con el paso del tiempo.

Nuestra gama de productos


Una bacteria confiable para producir cervezas sour equilibradas

Una bacteria para kettle-souring que respeta la expresión aromática de las levaduras


Nuestra colaboración con el talentoso artista local Flouk

Para capturar su esencia y su universo único, hemos colaborado con el talentoso artista local Flouk.

Esos universos abrazan el concepto de la serendipia, donde convergen la imaginación, el razonamiento, la subjetividad, la intuición, el conocimiento y la creatividad, con el azar como eje central.
En términos científicos, es el arte de hacer descubrimientos, a veces por una feliz casualidad.

Te invitamos a embarcarte en un viaje de felices casualidades creativas con nuestras dos mezclas!

Recursos adicionales

SafSour™ LP 652
una cepa de bacterias para tus cervezas ácidas

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