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Soluzioni complete per birre acide
L’acidità gioca un ruolo fondamentale nella creazione di birre uniche ed eccentriche. Voglia di esplorare il mondo delle birre acide? Non serve cercare altrove: scoprite la selezione perfetta con SafSour™!
Scoprite la nostra ultima novità
SafSour™ Barrel Instinct
Questa miscela elaborata con cura è una sinfonia di sapori, una celebrazione delle complessità apportate dalla fermentazione e dal legno, con un’acidità equilibrata.
Durante l'affinamento in botti o fusti, SafSour™ Barrel Instinct rende l'esperienza accattivante rivelando sfumature di legno e di vino.
SafSour™ Fruit Intuition
SafSour™ Fruit Intuition, un vero capolavoro di fermentazione, promette un viaggio senza uguali nella complessità fruttata, con una delicata punta di acidità.
È l’esplorazione della diversità dei fruttati che evolve e matura, rivelando una tavolozza di sapori nel tempo.
La nostra gamma di prodotti
NOVITÀ
La soluzione unica di fermentazione a secco** per birre acide complesse, con note di legno e vinose
La soluzione unica di fermentazione a secco per birre fruttate acide e complesse
Batterio che rispetta l'espressione aromatica del lievito, per il metodo kettle-souring.
La nostra collaborazione con la talentuosa artista Flouk
Per catturare la loro essenza e il loro universo unico, abbiamo collaborato con la talentuosa artista Flouk e nostra concittadina.
Questi universi abbracciano il concetto di serendipità, dove immaginazione, ragione, sensibilità, intuizione, conoscenza e slancio creativo si intrecciano, guidati dal caso.
In termini scientifici, è l’arte di fare scoperte, a volte per felice puro caso.
Vi invitiamo ad intraprendere un viaggio di felici coincidenze creative con le nostre due miscele!
Risorse aggiuntive
