Solutions complètes pour les bières acides

L'acidité joue un rôle crucial dans la création de bières uniques et excentriques. Envie d’explorer le monde des bières acides ? Ne cherchez plus – découvrez la sélection parfaite avec SafSour™ !

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SafSour(TM) Barrel Instinct

SafSour™ Fût Instinct

Ce mélange artisanal est une symphonie de saveurs, une célébration des complexités fermentaires et liées au bois avec une acidité équilibrée. Lorsqu'il est élevé en fûts ou en fûts, SafSour™ Barrel Instinct se transforme en une expérience captivante qui révèle des nuances boisées et vinicoles.

SafSour(TM)-Fruit-Intuition

SafSour™ Fruit Intuition

SafSourTM Fruit Intuition, véritable chef-d'œuvre de fermentation, promet un voyage sans précédent dans la complexité du fruit avec une douce touche d'acidité. C'est une exploration de fruits diversifiés qui évolue et mûrit, révélant un spectre de saveurs au fil du temps.

Notre gamme de produits

Une solution de fermentation sèche unique pour des bières acides boisées/vineuses complexes

Une solution de fermentation sèche unique pour des bières acides fruitées complexes

Une bactérie Kettle Sour qui respecte l'expression aromatique de la levure

Une bactérie très fiable pour créer des bières acides équilibrées

Notre collaboration avec le talentueux artiste local Flouk

Pour capturer leur essence et leur univers unique, nous avons collaboré avec le talentueux artiste local Flouk.

Ces univers embrassent le concept de hasard, où convergent l’imagination, le raisonnement, la subjectivité, l’intuition, la connaissance et la créativité – avec le hasard en son centre.
En termes scientifiques, c’est l’art de faire des découvertes, parfois par hasard.

Nous vous invitons à vous lancer dans un voyage de hasards joyeusement créatifs avec nos deux mix !

BarrelInstinct-ZOOM

Ressources additionnelles

SafSour™ LP 652 Une bactérie pour vos bières acides

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