Des solutions complètes pour les bières acides

L'acidité joue un rôle crucial dans la création de bières uniques et originales. Envie d'explorer l'univers des bières acides ? Ne cherchez plus – découvrez la sélection parfaite avec SafSour™ !

Découvrez notre dernière nouveauté

SafSour(TM) Barrel Instinct

SafSour™ Barrel Instinct

Cet assemblage minutieusement élaboré est une symphomie de saveurs, une célébration des complexités fermentaires et boisées, avec une acidité équilibrée.

Lors de l'affinage en fûts ou en barriques, SafSour™ Barrel Instinct rend l'expérience captivante en révèlant des nuances boisées et vineuses.

SafSour(TM)-Fruit-Intuition

SafSour™ Fruit Intuition

SafSour™ Fruit Intuition, un véritable chef-d'œuvre de fermentation, promet un voyage incomparable au cœur de la complexité fruitée, avec une subtile touche d'acidité.

C'est une exploration de la diversité fruitée qui évolue et mûrit, révélant une palette de saveurs au fil du temps.

Notre gamme de produits


Une bactérie hautement fiable pour créer des bières acides équilibrées

Une bactérie pour kettle souring qui respecte l'expression aromatique de la levure

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Notre collaboration avec une talentueuse artiste locale Flouk

Pour capturer leur essence et leur univers unique, nous avons collaboré avec la talentueuse artiste lilloise Flouk.

Ces univers embrassent le concept de sérendipité où se rencontrent imagination, logique, sensibilité, intuition, savoir et élan créatif, sous le signe du hasard.
En termes scientifiques, c'est l'art de faire des découvertes, parfois par un heureux hasard.

Nous vous invitons à embarquer pour un voyage créatif et joyeux à travers nos deux mix !

BarrelInstinct-ZOOM

Ressources supplémentaires

SafSour™ LP 652
Une bactérie pour vos bières acides

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