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Solutions de levure et de fermentation
Fermentis est un expert dans l'art de la fermentation.
Nos levures sèches actives et dérivés de levures couvrent presque toutes les exigences professionnelles : de la sécurisation de la production à l'expression des caractéristiques sensorielles de la bière, du vin, des spiritueux et plus encore. Découvrez les différents types de produits de notre gamme.
Applications
Nous voulons vous aider à préparer les meilleures boissons de l'industrie des boissons
Fermentis travaille avec tous les acteurs du monde de la bière, du vin, des spiritueux et autres boissons fermentées.
Découvrez la gamme que nous avons développée pour vous.
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Innovation
Chez Fermentis, nous sommes animés par une innovation constante
Notre équipe de recherche et développement est toujours à la recherche de moyens d’améliorer ou de développer de nouveaux produits et services pour l’industrie des boissons.
Jetez un œil à certaines de nos dernières levures et produits de fermentation disponibles sur le marché.
La levure idéale pour favoriser l'expression variétale des cafés
NOUVEAUTÉ
Un mélange de levures et d'enzymes pour améliorer la complexité du café
NOUVEAUTÉ
Une levure polyvalente adaptée à la fermentation du café même à basse température
NOUVEAUTÉ
La levure optimale pour exprimer les notes de fruits tropicaux dans le café
NOUVEAU
La levure optimale pour révéler les esters dans les bières Lager
La levure idéale pour les bières de froment de style blanche belge
Une levure historique pour les bières de froment de style allemand
Un mélange de levures et d’enzymes All-In-one pour des bières sèches complexes.
Une présence mondiale
Nos produits sont disponibles où que vous soyez. Nous avons choisi les bons partenaires à l’échelle mondiale.
Pour être au plus près de nos clients, nous avons ouvert des bureaux là où se trouvent nos nouveaux marchés, en nous associant à des partenaires de confiance et fiables. Aujourd’hui, vous trouverez des experts et des distributeurs Fermentis aux États-Unis, en Chine, en Australie, au Mexique, en Afrique du Sud, ainsi que partout au cœur de l’Europe.
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Lesaffre, notre Groupe
Leader mondial des solutions de levure
Fermentis est une unité commerciale de Lesaffre, leader mondial des solutions de levure. L'entreprise emploie plus de 2 000 personnes à travers le monde.
Levure et solutions de cuisson
Lesaffre est une référence mondiale dans le domaine de la levure et de la panification. • Saf Instant • Livendo • Pulso
Goût et plaisir des aliments
Les levures biologiques ont également un rôle essentiel à jouer dans le monde du goût et du plaisir en cuisine. • BioSpringer par Lesaffre • Fermentis par Lesaffre • Ennolys par Lesaffre
soins de santé
Lesaffre a toujours eu à cœur de servir le bien-être du vivant. • Agrauxine par Lesaffre • Phileo par Lesaffre • Gnosis par Lesaffre
Biotechnologies
Dans le domaine des biotechnologies, Lesaffre développe des nutriments cellulaires performants. • Procelys par Lesaffre • Leaf par Lesaffre • LIS par Lesaffre
Parlons-en
Notre mission est de vous aider à créer les boissons dont vous rêvez. Si vous avez un projet, une question, une idée, parlez-nous-en en quelques mots, et nous vous contacterons dans les plus brefs délais. Parce que rien ne remplace l’échange direct.